کیس اسٹڈی · سوشی · بارسلونا
بارسلونا میں سوشی: ریکارڈ مہینہ، اُس مہینے میں جب ڈیلیوری عموماً کم ہو جاتی ہے
بارسلونا کا ایک برانچ والا سوشی ریسٹورنٹ، جو تین پلیٹ فارمز پر بیچتا ہے، جولائی کے آخر میں ہمارے پاس آیا۔ ہم نے کور فوٹو بدلی، لسٹنگ کی ہر فوٹو کو ایک ہی اسٹوڈیو اسٹائل میں نئے سرے سے بنایا، مینو کو ایپ کی سرچ کے لیے دوبارہ لکھا اور ایڈورٹائزنگ کی سیٹنگز نئے سرے سے کیں۔ اگست €23,705.23 پر بند ہوا، جبکہ طے شدہ بیس لائن €18,846.59 ماہانہ ہے — یعنی 25.8% زیادہ، اور اکاؤنٹ کی ریکارڈ شدہ ہسٹری کا سب سے اچھا مہینہ۔ یہ اس اکاؤنٹ پر ہمارا پہلا مہینہ بھی تھا۔
کلائنٹ کا تعارف
ریسٹورنٹ کا نام نہیں بتایا گیا۔ ڈیلیوری اکاؤنٹ میں قیمتیں، پروموشنز کی گہرائی اور آرڈرز کا حجم سب کچھ ہوتا ہے، اور دو گلی دور بیٹھا حریف بھی ایسے صفحات پڑھتا ہے۔ کلائنٹ نے نمبرز شائع کرنے کی اجازت دی؛ نام شائع کرنے کی اجازت نہیں دی، اس لیے ہم نام شائع نہیں کرتے۔
- کلائنٹ
- کلائنٹ کی درخواست پر نام ظاہر نہیں کیا گیا
- کیٹیگری
- سوشی
- مارکیٹ
- بارسلونا، اسپین
- برانچیں
- 1
- پلیٹ فارمز
- Uber Eats، Glovo، Just Eat
- کام کا آغاز
- جولائی 2026 کا آخر
- کام کا دائرہ
- کور فوٹو، تمام فوٹوز نئے سرے سے، مینو اور سرچ والی عبارت، ایڈورٹائزنگ
شروعات کی صورتحال
یہ کسی ڈوبتے اکاؤنٹ کو بچانے کا کیس نہیں تھا۔ اکاؤنٹ چل رہا تھا: سیل ایک سال پہلے تقریباً €9,000 ماہانہ سے بڑھ کر گرمیوں تک €19,000 سے کچھ کم ہو چکی تھی۔ کوئی ہنگامی مسئلہ نہیں تھا، اور ایسے اکاؤنٹ کو بہتر بنانا زیادہ مشکل ہوتا ہے، کیونکہ ہر کوئی ٹرینڈ لائن کی طرف اشارہ کر کے کہہ سکتا ہے کہ سب ٹھیک ہے۔
مسئلہ یہ تھا کہ لسٹنگ تھوڑا تھوڑا جوڑ کر بنی تھی۔ دو سال میں مختلف لوگوں نے مختلف فونز سے، مختلف روشنی میں فوٹوز ڈالی تھیں، اور نتیجہ ایسا پیج تھا جیسے اس کا کوئی خیال نہ رکھ رہا ہو۔ کور فوٹو — وہ واحد چیز جو کسٹمر ٹیپ کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے دیکھتا ہے — انہی فوٹوز میں سے ایک تھی۔ مینو ایسے لکھا تھا جیسے چھپا ہوا مینو کارڈ لکھا جاتا ہے، ویسے نہیں جیسے کوئی سرچ باکس میں ٹائپ کرتا ہے۔ اور ایڈورٹائزنگ چل رہی تھی، پیسہ خرچ ہو رہا تھا، مگر کوئی یہ نہیں پوچھ رہا تھا کہ بدلے میں کیا مل رہا ہے۔
سیزن کے بارے میں ایک بات میں احتیاط سے کہنا چاہتا ہوں۔ ہمارے تجربے میں اگست ڈیلیوری کے لیے سال کے کمزور ترین مہینوں میں سے ہے، اس لیے اگست میں ریکارڈ بنانا نومبر میں ریکارڈ بنانے سے زیادہ معنی رکھتا ہے۔ لیکن اس اکاؤنٹ کی جو ہسٹری ہمارے پاس ہے وہ گرمیوں سے شروع ہوتی ہے، اس لیے میں ثابت نہیں کر سکتا کہ پچھلا اگست اُن کے لیے کمزور تھا — وہ ڈیٹا میرے پاس نہیں۔ نیچے سب کچھ کام شروع ہونے سے فوراً پہلے کے دو مہینوں کے مقابلے میں ناپا گیا ہے، اور اسی موازنے کی میں ذمہ داری لے سکتا ہوں۔
ہم نے کیا کیا
- 1 · کور فوٹو
- سب سے پہلے یہی بدلی، کیونکہ یہ سب سے سستی تبدیلی ہے اور اس کا اثر سب سے زیادہ لوگوں تک پہنچتا ہے۔ چالیس ریسٹورنٹس کی لسٹ میں کور ہی پورا پہلا تاثر ہے، اور ایڈورٹائزنگ اسی کے لیے توجہ خریدتی ہے — کمزور کور پر پیسے دے کر دکھایا گیا ایڈ دراصل کسی کو ایسی فوٹو دکھانے پر خرچ ہے جسے وہ اسکرول کر کے آگے بڑھ جاتا ہے۔ تبدیلی کے بعد ایڈز کا کلک تھرو ریٹ 3.4% بڑھ گیا۔
- 2 · ہر فوٹو، ایک ہی اسٹائل میں
- ہم نے ریسٹورنٹ کی موجودہ فوٹوز لے کر انہیں ایک ہی اسٹوڈیو لُک میں نئے سرے سے بنایا — پورے مینو میں ایک جیسا بیک گراؤنڈ، ایک جیسی روشنی، ایک جیسی کراپنگ۔ ہمارا ڈیزائنر یہ کام فوٹو شوٹ کے بجائے Photoshop اور AI ٹولز سے کرتا ہے، اسی لیے پورا مینو چند دنوں میں ہو جاتا ہے، جبکہ شوٹ میں چند ڈشز کے لیے ہفتے لگ جاتے ہیں۔ بات یہ نہیں کہ ہر فوٹو زیادہ خوبصورت ہو گئی۔ بات یہ ہے کہ جس مینو کی ساری فوٹوز ایک جیسی ہوں وہ ایسے ریسٹورنٹ کا لگتا ہے جسے کوئی سنبھال رہا ہے، اور بے جوڑ فوٹوز والا مینو ایسے ریسٹورنٹ کا جسے کوئی نہیں سنبھال رہا۔
- 3 · مینو، سرچ کے لیے دوبارہ لکھا گیا
- ڈشز کے نام اور تفصیل لوگوں کے اصل ٹائپ کیے جانے والے الفاظ کے مطابق دوبارہ لکھے گئے، کیٹیگریز کی ترتیب بدلی گئی تاکہ بیچنے کے قابل چیزیں تین ٹیپ اندر چھپی نہ رہیں، اور پوری لسٹنگ کو پڑھے جانے والے کارڈ کے بجائے سرچ کیے جانے والے پیج کی طرح ترتیب دیا گیا۔ چاروں کاموں میں یہ سب سے آہستہ اثر دکھاتا ہے اور اس کا اثر سب سے دیر تک رہتا ہے: سرچ میں پوزیشن دنوں میں نہیں، ہفتوں میں بدلتی ہے۔
- 4 · ایڈورٹائزنگ، نئے سرے سے
- کیمپینز میں صرف بجٹ نہیں بڑھایا گیا، بلکہ انہیں نئے سرے سے ترتیب دیا اور نئی ٹارگٹنگ کی گئی۔ اب اکاؤنٹ پلیٹ فارم کے اپنے پیمانے کے مطابق 13 کے ROAS پر چل رہا ہے — یعنی ایڈ دیکھنے کے سات دن کے اندر آرڈر کرنے والے کسٹمرز سے آنے والی سیل، تقسیم ایڈز کی لاگت۔
اس ROAS نمبر کے بارے میں ایک دیانت دارانہ بات، کیونکہ ایجنسیاں یہ نمبر بغیر وضاحت کے بتاتی ہیں۔ سات دن کی ایٹری بیوشن ونڈو ہر اُس آرڈر کا کریڈٹ ایڈورٹائزنگ کو دیتی ہے جو کسی کے ایڈ دیکھنے کے بعد ایک ہفتے میں آیا، اُن لوگوں کے آرڈرز سمیت جو ویسے بھی آرڈر کر دیتے۔ یہ موازنے کا ٹول ہے — یہ بتاتا ہے کہ کون سی کیمپین کس سے بہتر چل رہی ہے — یہ منافع نہیں ہے۔ منافع والا نمبر وہ ہے جو مہینے کے آخر میں بل پر آتا ہے، اسی لیے ہم اس کا حساب الگ سے ملاتے ہیں، اور اسی لیے کمیشن کے علاوہ چارجز پر الگ مضمون ہے۔
نتائج
+25.8%
سیل بمقابلہ بیس لائن
اگست میں €23,705.23، جبکہ طے شدہ بیس لائن €18,846.59 ماہانہ۔
+3.4%
ایڈز کا کلک تھرو ریٹ
صرف کور فوٹو بدلنے سے، کسی اور تبدیلی کا اثر آنے سے پہلے۔
یہی نمبرز ٹیبل کی شکل میں
| مہینہ | کل سیل | مہینہ |
|---|---|---|
| ستمبر ’25 | €9,092.44 | پہلے |
| اکتوبر | €9,861.87 | پہلے |
| نومبر | €10,625.32 | پہلے |
| دسمبر | €10,448.23 | پہلے |
| جنوری ’26 | €12,689.23 | پہلے |
| فروری | €12,549.16 | پہلے |
| مارچ | €12,394.22 | پہلے |
| اپریل | €16,177.30 | پہلے |
| مئی | €19,536.18 | پہلے |
| جون | €18,804.68 | پہلے |
| جولائی | €18,888.50 | پہلے |
| اگست | €23,705.23 | ہمارے ساتھ |
Uber Eats
€13,112.70
Glovo
€6,314.28
Just Eat
€4,278.25
اگست، پلیٹ فارم کے حساب سے۔ تین پلیٹ فارمز سوچ سمجھ کر رکھے گئے ہیں: ایک ہی مینو، ایک ہی کچن اور ایک ہی فوٹوز تینوں پر کام کرتی ہیں، اس لیے تیسری لسٹنگ کو چلانے پر تقریباً کوئی خرچ نہیں آتا، اور یہ خطرہ ختم ہو جاتا ہے کہ کسی ایک پلیٹ فارم کا الگورتھم آپ کے پورے مہینے کا فیصلہ کر دے۔
پیمائش کیسے کی گئی
بیس لائن کام شروع ہونے سے پہلے طے کی جاتی ہے اور بعد میں کبھی دوبارہ نہیں نکالی جاتی: جون اور جولائی 2026 کا اوسط، €18,846.59 ماہانہ، خود اکاؤنٹس سے لیا گیا۔ اگست کا موازنہ اسی نمبر سے ہے — کسی ٹارگٹ سے نہیں اور پچھلے سال سے نہیں۔
اس صفحے پر سب کچھ کل سیل ہے، جیسا پلیٹ فارمز رپورٹ کرتے ہیں — اور یہ وہ رقم نہیں جو ریسٹورنٹ تک پہنچتی ہے، کیونکہ کمیشن، ایڈورٹائزنگ، پروموشنز اور فی آرڈر چارجز پہلے اسی میں سے کٹتے ہیں۔ یہ ہمارا سوچا سمجھا فیصلہ ہے: کل سیل ہی وہ واحد نمبر ہے جسے دونوں فریق ایک ہی جگہ چیک کر سکتے ہیں۔ ریسٹورنٹ کے پاس اصل میں کیا بچتا ہے، یہ الگ حساب ہے، اور اگر آپ اپنے اکاؤنٹ پر یہ حساب لگانا چاہیں تو پرائس کیلکولیٹر ایک ایک لائن کر کے لگاتا ہے۔
ہماری اپنی فیس اس بیس لائن سے اوپر کی گروتھ پر لگتی ہے، جب اس میں سے پلیٹ فارم کمیشن اور اضافی ایڈورٹائزنگ نکال دی جائے — کل سیل پر کبھی نہیں۔ جس مہینے گروتھ نہیں، اُس مہینے بل نہیں۔
طریقۂ کار
- نمبرز کہاں سے آئے
- ریسٹورنٹ کے اپنے پلیٹ فارم اکاؤنٹس، جن کی ایکسیس ہمارے پاس ہے، اور اس کی اپنی ایڈورٹائزنگ رپورٹس۔ کلائنٹ نے یہ صفحہ شائع ہونے سے پہلے دیکھا اور یہاں نمبرز دینے پر رضامندی دی۔
- کیا شائع نہیں کیا گیا
- ریسٹورنٹ کا نام، اس کا کمیشن ریٹ، معاہدے کی شرائط اور ڈش وار لاگت۔ یہ کلائنٹ کی کاروباری معلومات ہیں، انہیں شائع کرنا ہمارا کام نہیں۔
- ایک مہینہ صرف ایک مہینہ ہے
- یہ صرف ایک مہینے کا کام ہے، اور ایک مہینہ اتفاقاً بھی اچھا ہو سکتا ہے۔ ہم اسے اس لیے شائع کر رہے ہیں کہ تبدیلی بڑی ہے اور اس کے پیچھے کا طریقہ صاف نظر آتا ہے، اس لیے نہیں کہ ایک اگست کوئی ٹرینڈ ثابت کرتا ہے۔ اکاؤنٹ پر کام جاری ہے، اور اگلی رپورٹ بتائے گی کہ ستمبر میں کیا ہوا، نتیجہ جو بھی ہو۔
- ROAS کا نمبر
- پلیٹ فارم کی اپنی ایڈورٹائزنگ رپورٹ سے لیا گیا، سات دن کی ایٹری بیوشن ونڈو پر۔ یہ کیمپینز کا موازنہ کرتا ہے؛ منافع نہیں ناپتا۔ اوپر والی وضاحت دیکھیں۔
تمام کیسز پلیٹ فارمز اصل میں کیا چارج کرتے ہیں پرائس کیلکولیٹر
وہیں سے شروع کریں جہاں سے یہ کیس شروع ہوا۔
ہمیں اپنے پلیٹ فارم اکاؤنٹس کی ریڈ اونلی ایکسیس بھیجیں۔ ہم آپ کے اپنے بلوں سے آپ کی بیس لائن اور ہر یورو پر آپ کی اصل لاگت مفت نکالتے ہیں، اور دکھاتے ہیں کہ کور، فوٹوز، مینو اور کیمپینز آج آپ کو کتنے میں پڑ رہے ہیں۔ آپ کی منظوری کے بغیر آپ کے اکاؤنٹس میں کچھ نہیں بدلتا۔
مفت آڈٹ حاصل کریں