Кейс · Суши · Барселона

Суши в Барселоне: рекордный месяц — в месяц, когда доставка обычно проседает

Суши-ресторан с одной точкой в Барселоне, который продаёт на трёх платформах, пришёл к нам в конце июля. Мы заменили обложку, переделали все фото на витрине в едином студийном стиле, переписали меню под поиск в приложении и перенастроили рекламу. Август закрылся на €23,705.23 при зафиксированном бейслайне €18,846.59 в месяц — рост на 25.8% и лучший месяц за всю историю аккаунта. И это был наш первый месяц работы с этим аккаунтом.

Клиент Название не раскрывается по просьбе клиента Опубликовано Период измерения август 2026

Профиль клиента

Название ресторана мы не указываем. В аккаунте доставки видны цены, глубина промо и объёмы, а конкурент через две улицы читает такие страницы. Клиент согласился опубликовать цифры, но не название — и мы его не публикуем.

Клиент
Название не раскрывается по просьбе клиента
Категория
Суши
Рынок
Барселона, Испания
Точки
1
Платформы
Uber Eats, Glovo, Just Eat
Начало работы
Конец июля 2026
Объём работ
Обложка, полная переделка фото, меню и тексты для поиска, реклама

С чего начинали

Спасать здесь ничего не требовалось. Аккаунт работал: выручка выросла примерно с €9,000 в месяц годом ранее до чуть меньше €19,000 к лету. Ничего не горело — а такой аккаунт улучшать труднее всего, потому что каждый, кто с ним связан, может ткнуть в график и сказать, что всё нормально.

Проблема была в том, что витрина разрасталась кусками. Фото два года добавляли разные люди, с разных телефонов, при разном свете, и в итоге страница выглядела так, будто за ней никто не следит. Обложка — единственное, что покупатель видит, прежде чем решить, нажимать ли вообще, — была одной из этих фотографий. Меню было написано как печатное меню в зале, а не так, как человек вводит запрос в строку поиска. А реклама крутилась и тратила деньги, и никто не спрашивал, что она приносит.

Есть одно сезонное утверждение, с которым я хочу быть осторожным. По нашему опыту, август — один из самых слабых месяцев года в доставке, поэтому рекорд в августе стоит больше, чем рекорд в ноябре. Но история этого аккаунта у нас начинается летом, поэтому доказать, что прошлый август был слабым именно у них, я не могу — этих данных у меня нет. Всё ниже сравнивается с двумя месяцами непосредственно перед стартом работы — за такое сравнение я могу ручаться.

Что мы сделали

1 · Обложка
Её заменили первой, раньше всего остального, потому что это самое дешёвое изменение с самым большим охватом. В списке из сорока ресторанов обложка — это и есть всё первое впечатление, и именно на неё реклама покупает внимание: платный показ со слабой обложкой — это деньги, потраченные на то, чтобы показать человеку фото, которое он пролистает. После замены кликабельность (CTR) рекламы выросла на 3.4%.
2 · Все фото — в одном стиле
Мы взяли существующие фотографии ресторана и переделали их в едином студийном стиле — одинаковая обработка фона, одинаковый свет, одинаковая логика кадрирования по всему меню. Наш дизайнер делает это в Photoshop и с помощью инструментов ИИ, а не через фотосъёмку, поэтому всё меню можно переделать за несколько дней, а не тратить недели на пару блюд. Смысл не в том, что каждое фото стало красивее. Смысл в том, что меню, где все фото в одном стиле, выглядит как ресторан, которым занимаются, а меню из разномастных фото — как ресторан, которым не занимается никто.
3 · Меню, переписанное под поиск
Названия и описания блюд переписаны под то, что люди на самом деле вводят в поиск; категории переставлены так, чтобы то, что стоит продавать, не пряталось на три нажатия вглубь; вся витрина выстроена как страница для поиска, а не как меню для чтения. Это самое медленное из четырёх направлений и с самым долгим эффектом: позиции в поиске меняются за недели, а не за дни.
4 · Реклама, перестроенная заново
Кампании перестроили и перенастроили таргетинг, а не просто добавили бюджета. Сейчас аккаунт работает с ROAS 13 по собственной метрике платформы — выручка от покупателей, которые заказали в течение семи дней после показа рекламы, делённая на стоимость рекламы.

Честное примечание про этот ROAS, потому что агентства обычно приводят его без всяких оговорок. Окно атрибуции в семь дней засчитывает рекламе каждый заказ, сделанный в течение недели после того, как человек увидел объявление, — включая заказы тех, кто заказал бы и так. Это инструмент сравнения: он показывает, какая кампания работает лучше другой, но это не прибыль. Прибыль — это цифра в счёте в конце месяца, поэтому мы сверяем её отдельно и поэтому удержаниям помимо комиссии посвящена отдельная статья.

Результаты

+25.8%

Выручка против бейслайна

€23,705.23 в августе при зафиксированном бейслайне €18,846.59 в месяц.

+3.4%

Кликабельность рекламы (CTR)

За счёт замены обложки — ещё до того, как сработали другие изменения.

Gross revenue per monthBar chart of gross monthly revenue from September 2025 to August 2026. The account runs between roughly €9,000 and €19,000 a month through the year, then reaches €23,705.23 in August 2026, the first month of our work, against a frozen baseline of €18,846.59 a month. €0 €10,000 €20,000 €30,000 Sep '25 Oct Nov Dec Jan '26 Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Baseline €18,846.59 / month €18,888 €23,705
Валовая выручка по месяцам на трёх платформах. Бледные столбцы — история ресторана до нас; яркий столбец — август, наш первый месяц. Пунктирная линия — зафиксированный бейслайн: среднее за два месяца непосредственно перед стартом работы, и именно от него считается наше вознаграждение.
Те же цифры в таблице
МесяцВаловая выручкаМесяц
сен ’25€9,092.44до нас
окт€9,861.87до нас
ноя€10,625.32до нас
дек€10,448.23до нас
янв ’26€12,689.23до нас
фев€12,549.16до нас
мар€12,394.22до нас
апр€16,177.30до нас
май€19,536.18до нас
июн€18,804.68до нас
июл€18,888.50до нас
авг€23,705.23с нами
Скриншот из нашей аналитики: столбчатая диаграмма валовой выручки по месяцам с сентября 2025 по август 2026, каждый столбец разбит по платформам, под каждым месяцем подписана сумма. Последний столбец, август 2026, — €23,705.23; пунктирная линия отмечает зафиксированный бейслайн чуть ниже €19,000 в месяц.
Те же двенадцать месяцев в нашей аналитике — в панели, из которой взяты эти цифры. График выше — те же данные, перерисованные в стиле сайта, чтобы их было удобно читать с телефона; ни одна цифра не отличается.

Uber Eats

€13,112.70

Glovo

€6,314.28

Just Eat

€4,278.25

Август по платформам. Три платформы — это сознательный выбор: одно и то же меню, одна кухня и одни фотографии работают на всех, поэтому третья витрина почти ничего не стоит в поддержке и снимает риск, что алгоритм одной платформы решит ваш месяц за вас.

Как это измерялось

Бейслайн фиксируется до начала работы и потом никогда не пересчитывается: среднее за июнь и июль 2026, €18,846.59 в месяц, взятое прямо из аккаунтов. Август сравнивается с этой цифрой — не с целевым планом и не с прошлым годом.

Всё на этой странице — валовая выручка в том виде, в каком её показывают платформы, а это не то, что доходит до ресторана: сначала из неё вычитаются комиссия, реклама, промо и сборы за каждый заказ. Это сознательный выбор: валовая выручка — единственная цифра, которую обе стороны могут проверить в одном и том же месте. Сколько ресторан реально оставляет себе — отдельный расчёт, и если хотите сделать его для своего аккаунта, калькулятор цен посчитает его построчно.

Наше вознаграждение берётся с роста сверх этого бейслайна, после вычета комиссии платформы и дополнительной рекламы, — и никогда с валовой выручки. В месяц без роста счёта нет.

Методика

Откуда цифры
Из собственных аккаунтов ресторана на платформах, к которым у нас есть доступ, и из его собственных рекламных отчётов. Клиент проверил эту страницу до публикации и согласился с приведёнными здесь цифрами.
Что не публикуется
Название ресторана, его ставка комиссии, условия его договора и себестоимость отдельных блюд. Это коммерческая информация клиента, и публиковать её не нам.
Один месяц — это один месяц
Это один месяц работы, а одному месяцу может просто повезти. Мы публикуем его, потому что изменение большое и механизм за ним виден, а не потому, что один август доказывает тенденцию. Работа с аккаунтом продолжается, и следующий отчёт покажет, каким был сентябрь, — каким бы он ни оказался.
Цифра ROAS
Взята из собственного рекламного отчёта платформы с окном атрибуции в семь дней. Она сравнивает кампании, а не измеряет прибыль. См. примечание выше.

Все кейсы Сколько на самом деле берут платформы Калькулятор цен

Начните там, где начинался этот кейс.

Дайте нам доступ только для чтения к вашим аккаунтам на платформах. Мы бесплатно, по вашим собственным счетам, рассчитаем ваш бейслайн и реальную стоимость каждого евро выручки и покажем, во что вам сегодня обходятся обложка, фото, меню и кампании. В ваших аккаунтах ничего не меняется без вашего согласия.

Получить мой бесплатный аудит

Delivery Lift · Агентство роста для ресторановКейсы