پیزا، لزبن میں دو برانچیں: ہر برانچ کے لیے مینو، کومبوز اور کیمپینز نئے سرے سے

کلائنٹ کا تعارف

یہاں ریسٹورنٹ کا نام نہیں بتایا گیا۔ ڈیلیوری اکاؤنٹ میں ریسٹورنٹ کی قیمتیں، پروموشنز کی گہرائی اور آرڈرز کا حجم سب کچھ ہوتا ہے، اور دو گلی دور بیٹھا حریف بھی ایسے صفحات پڑھتا ہے؛ کلائنٹ نے کہا کہ نام شائع نہ کیا جائے، اس لیے ہم نام شائع نہیں کرتے۔ اکاؤنٹ کے بارے میں باقی سب کچھ جو کام کو پرکھنے کے لیے ضروری ہے، نیچے موجود ہے۔

کلائنٹ

کلائنٹ کی درخواست پر نام ظاہر نہیں کیا گیا

کیٹیگری

پیزا

مارکیٹ

لزبن، پرتگال

برانچیں

2

پلیٹ فارمز

Uber Eats، Glovo

کام کا دائرہ

مینو کا ڈھانچہ، کومبوز، فوٹوگرافی، ایڈ کیمپینز

شروعات کی صورتحال

اکاؤنٹ میں دو مسئلے نمایاں تھے، اور دونوں ایک دوسرے کو اور بڑھا رہے تھے۔

کومبوز کمزور تھے۔ کومبوز موجود تھے، لیکن وہ کام نہیں کر رہے تھے جس کے لیے کومبو بنتا ہے: وہ بڑے آرڈر کو واضح انتخاب نہیں بناتے تھے، اور آرڈر ویلیو کو اتنا نہیں بڑھاتے تھے کہ ان کے اندر دیا گیا ڈسکاؤنٹ وصول ہو سکے۔ ڈیلیوری پلیٹ فارم پر یہ ایک خاص طرح سے مہنگا پڑتا ہے — کمیشن آرڈر ویلیو کے حصے کے طور پر لگتا ہے، جبکہ آرڈر پیک کرنے اور حوالے کرنے کی لاگت آرڈر چاہے جتنا بھی ہو تقریباً ایک جیسی رہتی ہے، اس لیے چھوٹے آرڈرز بیچنے والا مینو ہر آرڈر میں سے بہت کم بچا پاتا ہے۔ اس کا پورا حساب پلیٹ فارم کمیشن ڈیلیوری کی معیشت کو کیسے بدلتا ہے میں سمجھایا گیا ہے۔

دونوں برانچوں کی ایڈورٹائزنگ ایک جیسی تھی۔ ایک ہی سیٹ اپ دونوں پر لگا تھا، جیسے دونوں برانچیں ایک ہی ریسٹورنٹ ہوں۔ ایسا نہیں ہے: ایک ہی شہر کے دو پتوں کے ڈیلیوری زون مختلف ہوتے ہیں، اسی لسٹنگ میں مقابلہ کرنے والے پڑوسی مختلف، ہفتے بھر میں ڈیمانڈ کا اتار چڑھاؤ مختلف، اور ایک ہی بجٹ سے نتیجے مختلف۔ مشترکہ سیٹ اپ یہ سب چھپا دیتا ہے — ایک برانچ میں جو کچھ ہو رہا ہے وہ دوسری کے ساتھ اوسط ہو جاتا ہے، اور رپورٹ یہ نہیں بتا سکتی کہ دونوں میں سے کون سی برانچ خرچ کا بوجھ اٹھا رہی ہے۔

ہدف

Uber Eats اور Glovo پر دونوں برانچوں کی کمائی بڑھانا، کچن سے یہ کہے بغیر کہ وہ کھانا کچھ اور پکائے — زیادہ ڈسکاؤنٹ دے کر نہیں، بلکہ یہ نئے سرے سے بنا کر کہ کسٹمر لسٹنگ میں کیا دیکھتا ہے، اور ایڈورٹائزنگ بجٹ دونوں برانچوں میں کیسے تقسیم ہوتا ہے۔

ہم نے کیا کیا

چار کام، ریسٹورنٹ کے اپنے اکاؤنٹس کے اندر کیے گئے۔ نیچے بتایا گیا ہے کہ ہر کام میں کیا شامل ہے؛ آئٹم وار تفصیل اسی اکاؤنٹ سے متعلق ہے اور کلائنٹ کے پاس رہتی ہے۔

1 · مینو کا ڈھانچہ

مینو کو چھپے ہوئے مینو کارڈ کے بجائے ایک لسٹنگ کے طور پر نئے سرے سے بنایا گیا: کیٹیگریز کی ترتیب اور نام، پیج کھلتے ہی کسٹمر سب سے پہلے کیا دیکھتا ہے، ڈشز کیسے گروپ کی گئی ہیں، آپشنز اور ایڈ آنز ان کے ساتھ کیسے جڑے ہیں۔ مقصد یہ ہے کہ پیج کھولنے سے پورا آرڈر کرنے تک کا راستہ چھوٹا ہو، اور مارجن بڑھانے والی کوئی چیز تین ٹیپ اندر چھپی نہ رہے۔

2 · کومبوز

کومبوز اس طرح دوبارہ ڈیزائن کیے گئے کہ بڑا آرڈر ہی کسٹمر کو سمجھ میں آنے والا انتخاب ہو، اور اس میں شامل اضافی آئٹمز پر اتنا مارجن ہو کہ ڈسکاؤنٹ بھی نکل آئے اور پورے آرڈر پر لگنے والا کمیشن بھی۔ یہی وہ چیز ہے جو اوسط آرڈر ویلیو بڑھاتی ہے، اور وہ بھی اُن چیزوں کی قیمت بڑھائے بغیر جو کسٹمر پہلے سے خرید رہا تھا۔

3 · فوٹوگرافی

ڈشز کی نئی فوٹوز لی گئیں۔ ڈیلیوری لسٹنگ میں فوٹو ہی پروڈکٹ پیج ہے — یہی طے کرتی ہے کہ ڈش کھولی جائے گی یا نہیں، اور یہی وہ توقع بناتی ہے جو پھر کچن کو پوری کرنی ہوتی ہے۔ ایک جیسی، تازہ فوٹوگرافی سے کومبوز اور ایڈ آنز بھی صاف سمجھ میں آتے ہیں، اور اسی سے دوسرا کام عملی طور پر چلتا ہے۔

4 · ہر برانچ کی الگ کیمپینز

مشترکہ ایڈورٹائزنگ سیٹ اپ کو ہر برانچ کی الگ کیمپینز میں تقسیم کیا گیا، تاکہ ہر پتے کا اپنا بجٹ اور اپنی رپورٹ ہو۔ اسی سے خرچ سمجھ میں آتا ہے: آپ دیکھ سکتے ہیں کہ کون سی برانچ کیا واپس لا رہی ہے، بجٹ سوچ سمجھ کر ایک سے دوسری میں منتقل کر سکتے ہیں، اور دو بالکل مختلف نتیجوں کے لیے ایک جتنی رقم دینا بند کر سکتے ہیں۔

نتائج

نیچے دیے گئے نمبرز وہ ہیں جو کلائنٹ نے کنفرم کیے ہیں۔ یہ رینجز ہیں، اور رینجز کے طور پر ہی شائع کی گئی ہیں: ہم انہیں ایک خوش نما نمبر تک محدود نہیں کرتے، اور جو اکاؤنٹ ہمارا نہیں اس کی سیل یورو میں شائع نہیں کرتے۔

دونوں نمبرز ایک ساتھ دیکھنے چاہییں۔ اوسط آرڈر ویلیو اس لیے بڑھی کہ کومبوز اور مینو کے ڈھانچے نے بڑے آرڈر کو آسان انتخاب بنا دیا، اور سیل آرڈر ویلیو سے زیادہ بڑھی — جو متوقع ہے جب لسٹنگ بھی بہتر بکنے لگے اور ایڈورٹائزنگ بجٹ اُن دو برانچوں میں برابر بانٹنا بند ہو جائے جو کبھی ایک جیسا پرفارم ہی نہیں کر رہی تھیں۔

پیمائش کیسے کی گئی

ہم گروتھ کو بیس لائن کے مقابلے میں ناپتے ہیں — کام شروع ہونے سے پہلے کی ایک طے شدہ مدت کی اوسط سیل، جو پہلے سے طے ہوتی ہے اور بعد میں نہیں بدلی جاتی۔ فیصد کا مطلب صرف اسی طرح بنتا ہے: جو بیس لائن بعد میں دوبارہ نکالی جائے اس سے جو چاہیں دکھایا جا سکتا ہے۔

• نمبرز اس ریسٹورنٹ کے اکاؤنٹس کی پلیٹ فارمز کی اپنی رپورٹنگ سے لیے گئے ہیں، اور کلائنٹ نے انہیں کنفرم کیا ہے۔
• دونوں میٹرکس رینج میں اس لیے دیے گئے ہیں کہ دونوں برانچوں اور دونوں پلیٹ فارمز پر فرق ایک جتنا نہیں پڑا۔ رینج ہی نتیجے کی دیانت دار تصویر ہے؛ ایک نمبر ایسا نہیں ہوتا۔
• پیمائش کی مدت یہاں شائع نہیں کی گئی۔ یہ کلائنٹ کے ڈیٹا کا حصہ ہے، اور ہم اسے برانچ وار اور پلیٹ فارم وار تفصیل کے ساتھ درخواست پر اور کلائنٹ کی رضامندی سے فراہم کرتے ہیں — نیچے رابطے کی تفصیل دیکھیں۔
• اس صفحے پر نہ سیل کی رقم ہے، نہ پلیٹ فارم کے کمیشن ریٹس، نہ معاہدے کی شرائط۔ یہ رازدارانہ ہیں، اور ہر ریسٹورنٹ، ہر سروس لیول اور ہر ملک کے لیے مختلف ہوتے ہیں۔

ہماری اپنی فیس بھی پیمائش والی منطق پر چلتی ہے: اس کا حساب طے شدہ بیس لائن سے اوپر کی گروتھ پر ہوتا ہے، پلیٹ فارم کمیشن اور ایڈز پر خرچ نکالنے کے بعد — کل سیل پر کبھی نہیں۔ قدم بہ قدم تفصیل ہوم پیج پر ہے۔

طریقۂ کار

نمبرز کہاں سے آئے

ریسٹورنٹ کے اپنے Uber Eats اور Glovo اکاؤنٹس، جو ہم کلائنٹ کی دی ہوئی ایکسیس سے چلاتے ہیں، اور ان اکاؤنٹس کی پلیٹ فارمز والی رپورٹنگ۔ اوپر بتایا گیا نتیجہ وہی ہے جو کلائنٹ نے کنفرم کیا۔

مدت

پیمائش کی مدت اس صفحے پر شائع نہیں کی گئی۔ یہ کلائنٹ کے ڈیٹا کا حصہ ہے اور درخواست پر، برانچ وار اور پلیٹ فارم وار تفصیل کے ساتھ دی جاتی ہے۔ صفحہ پہلی بار 14 اگست 2026 کو شائع ہوا؛ آخری نظرثانی 14 اگست 2026 — یہ اشاعت کی تاریخیں ہیں، ان سے یہ پتہ نہیں چلتا کہ کام کب ہوا۔

کیا شامل نہیں

نہ کلائنٹ کا نام، نہ سیل کی رقم، نہ پلیٹ فارم کمیشن ریٹس یا معاہدے کی شرائط، اور نہ کلائنٹ کا کوئی بیان — ہم بیان صرف وہاں شائع کرتے ہیں جہاں ہمیں تحریری طور پر ملا ہو، اور یہاں نہیں ملا۔ مینو اور کیمپینز کی آئٹم وار تفصیل کلائنٹ کے پاس رہتی ہے۔

اسے کیسے پڑھیں

یہ ایک ریسٹورنٹ، ایک شہر، ایک کیٹیگری اور دو پلیٹ فارمز کا کیس ہے، اس کے اپنے حالات میں۔ یہ بتاتا ہے کہ کام میں کیا شامل ہے اور یہاں اس سے کیا بدلا — یہ کسی دوسرے ریسٹورنٹ کے لیے پیش گوئی نہیں اور گارنٹی بھی نہیں۔ وعدے کے بجائے ہم آپ کو وہی آڈٹ دے سکتے ہیں جس سے اس اکاؤنٹ پر کام شروع ہوا تھا، آپ کے اپنے نمبرز پر۔

Alex · Delivery Lift — ریسٹورنٹ گروتھ ایجنسی، دفاتر لزبن اور شکاگو میں۔ ہم ڈیلیوری پلیٹ فارمز پر ریسٹورنٹس کے اکاؤنٹس خود ہاتھ سے چلاتے ہیں، ریسٹورنٹ کے اپنے اکاؤنٹس کے اندر، اور صرف اُس گروتھ کا حصہ لیتے ہیں جو ہم لے کر آئے۔

تمام کیسز ← پلیٹ فارم کمیشن کیسے کام کرتا ہے ← Uber Eats ایڈورٹائزنگ ←