Che cosa è cambiato dentro l’account
Casi
Ogni caso descrive l’account di un ristorante: in che stato era, che cosa abbiamo cambiato nel menù, nelle combo, nelle foto e nelle campagne, e che cosa si è mosso dopo. I nomi dei ristoranti non li pubblichiamo: un account di delivery è un’informazione commercialmente sensibile e pubblichiamo un caso solo nella forma approvata dal cliente. I numeri sono quelli che il cliente ha confermato, in intervalli e mai in euro. I nostri casi sono di Lisbona e restano tali in tutte le lingue; per il mercato italiano pubblichiamo in più un modello di calcolo su numeri tipici, che non è la storia di nessun cliente.
Un ristorante quasi senza ordini su Uber Eats: che cosa hanno cambiato dieci giorni
- Mercato
- Lisbona, Portogallo
- Sedi
- 1
- Piattaforme
- Uber Eats
Foto di copertina, menù riscritto per la ricerca, costo di ogni piatto ricalcolato, combo, pubblicità, rapporto con la piattaforma e gestione delle recensioni: dieci giorni, con il grafico preso dall’account. Uber Eats in Italia non consegna più dal 15 luglio 2023, ma su Glovo e Deliveroo la meccanica è la stessa.
Leggi il caso Modello di calcolo · MilanoMilano: che cosa resta del margine di un ristorante tipo, passo per passo
- Di che cosa si tratta
- Modello di calcolo, non un cliente
- Città
- Milano
- Piattaforme
- Glovo, Deliveroo e Just Eat
Un calcolo, non la storia di un ristorante: partiamo dai numeri abituali di un locale di medie dimensioni a Milano e seguiamo un ordine fino al margine — prezzo sul menù, commissione, IVA, costo delle materie prime e budget pubblicitario. Gli importi valgono da esempio: i conti li rifate con i vostri.
Vedi il calcoloPerché i clienti restano anonimi. Il nome del ristorante, il contratto con la piattaforma e il fatturato sono informazioni commercialmente sensibili, e questa pagina la legge anche il concorrente della porta accanto. Pubblichiamo la meccanica del lavoro e il risultato confermato, e facciamo il nome di un cliente solo quando è lui a chiedercelo. Le referenze le diamo direttamente, su richiesta.
Cercate il ragionamento invece del risultato? La sezione Analisi spiega come si comportano in pratica l’economia dell’ordine, il posizionamento nell’app e la pubblicità su Glovo, Deliveroo e Just Eat.
Audit gratuito del vostro account.
Dateci un accesso in sola lettura ai vostri account sulle piattaforme. Calcoliamo il vostro punto di partenza e la commissione che pagate davvero, ricavandoli dalle vostre fatture, e vi mostriamo dove se ne va il margine. Nei vostri account non cambia nulla finché non lo approvate voi.
Voglio il mio audit gratuitoDelivery Lift · Agenzia di crescita per ristorantiCasi