Appunti presi dentro gli account che gestiamo
Analisi
Come funzionano davvero le piattaforme di delivery, raccontato dagli account dei ristoranti che gestiamo. Posizionamento nell’app, pubblicità ed economia dell’ordine come si comportano su Glovo, Deliveroo e Just Eat, non come li descrive il centro assistenza. Qui non pubblichiamo né cifre dei clienti né tariffe delle piattaforme: spieghiamo il meccanismo, i conti li rifate sul vostro account.
Calcolatore prezzi per il delivery
Non avete ancora messo i prezzi al menu? Partite da qui. Inserite il costo del piatto, la commissione, l’IVA e gli sconti, e guardate il prezzo che lascia ancora un margine alla cucina.
Gratuito, senza registrazione Economia dell’ordineChe cosa fanno pagare davvero le piattaforme di delivery
Nessun costo è nascosto: sono su quattro documenti diversi e nessuno li somma. L’elenco completo delle voci e la verifica che dà il vostro numero vero.
25 settembre 2026 Primi passiCome iscrivere il ristorante alle piattaforme di delivery
Da tre a sei settimane, l’ordine in cui succedono le cose e l’elenco, su una pagina sola, dei documenti che le piattaforme vi chiederanno.
24 agosto 2026 Economia per ordineCome calcolare i prezzi del menù per il delivery
Perché il prezzo che funziona in sala perde soldi sull’app, e come trovare quello che non li perde: il ricarico, il punto di pareggio e il margine per piatto.
20 agosto 2026 Economia per ordineLe commissioni delle piattaforme e i vostri margini
Perché l’aliquota che pagate davvero non è quella del listino, e che cosa resta del margine su ogni ordine.
7 agosto 2026Una nota sul mercato italiano. Uber Eats ha chiuso le consegne in Italia il 15 luglio 2023: quando qui parliamo di piattaforme, parliamo di Glovo, Deliveroo e Just Eat, e nelle città medie di Alfonsino. Gli esempi dei casi arrivano da account di Lisbona: cambiano i nomi delle piattaforme, il meccanismo resta lo stesso.
Cercate il risultato invece del ragionamento? La sezione Casi mostra che cosa è cambiato dentro un account: menù, combo, foto e campagne, con i numeri confermati dal cliente.
Audit gratuito del vostro account.
Dateci un accesso in sola lettura ai vostri account sulle piattaforme. Calcoliamo il vostro punto di partenza e la commissione che pagate davvero, ricavandoli dalle vostre fatture, e vi mostriamo dove se ne va il margine. Nei vostri account non cambia nulla finché non lo approvate voi.
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