பிளாட்ஃபார்ம் கமிஷன் டெலிவரி பொருளாதாரத்தை எப்படி மாற்றுகிறது

கமிஷன் உண்மையில் எதன் மீது வசூலிக்கப்படுகிறது

டெலிவரி பிளாட்ஃபார்ம் ஆர்டரின் ஒரு சதவீதத்தை ரெஸ்டாரன்ட்டிடம் வசூலிக்கிறது, பணம் அனுப்பும் முன் அதைக் கழிக்கிறது, மீதியைக் காட்டுகிறது. அந்த ஒரு வாக்கியத்துக்குள் உண்மையான செலவைத் தீர்மானிக்கும் மூன்று கேள்விகள் மறைந்திருக்கின்றன: அந்தச் சதவீதம் எதன் மீது கணக்கிடப்படுகிறது, அதனுடன் வேறு என்ன கழிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் விலைகளை மாற்றும்போது கழிக்கப்படும் தொகைகளில் எவை மாறுகின்றன.

சதவீதம் பொதுவாக ஆர்டரில் உள்ள உணவின் மதிப்பின் மீது கணக்கிடப்படுகிறது. அதைச் சுற்றி, கமிஷன் அல்லாத ஆனால் அதே ஸ்டேட்மென்ட்டில் வந்து அதே வழியில் வெளியேறும் கழிவுகள் உள்ளன: பேமென்ட் பிராசசிங், ஆப்பிற்குள் விளம்பரம், புரொமோக்களில் ரெஸ்டாரன்ட் ஏற்கும் பகுதி, தவறாகப் போன ஆர்டர்களுக்கான ரீஃபண்ட்களும் சரிசெய்தல்களும், மார்க்கெட்டையும் ஒப்பந்தத்தையும் பொறுத்து பேக்கேஜிங் அல்லது சர்வீஸ் உருப்படிகள். வரி நடைமுறை நாட்டுக்கு நாடு வேறுபடுகிறது — சில நாடுகளில் கமிஷனுக்கு மேல் VAT சேர்த்து இன்வாய்ஸ் செய்யப்படுகிறது, மற்றவற்றில் வேறு விதமாகக் கழிக்கப்படுகிறது — “அதே விகிதம்” என்று சொல்லும் இரண்டு ரெஸ்டாரன்ட்கள் வெவ்வேறு தொகைகளைச் செலுத்திக்கொண்டிருக்கலாம் என்பதற்கு இது இன்னொரு காரணம்.

எனவே கமிஷனைப் பற்றி நேர்மையாகச் சிந்திக்கும் வழி, அதை ஒப்பந்தத்தில் உள்ள ஒரு தனி எண்ணாக அல்ல, வாடிக்கையாளர் செலுத்துவதற்கும் உங்கள் பேஅவுட்டுக்கும் இடையில் பிளாட்ஃபார்ம் வைத்துக்கொள்ளும் அனைத்துமாகப் பார்ப்பதுதான். அந்த மொத்தத்தை, வாடிக்கையாளர்கள் உங்களிடம் உண்மையில் செலவழித்ததால் வகுத்தால் வரும் எண்தான் உங்கள் பொருளாதாரத்தைத் தீர்மானிக்கிறது.

வரிகளின் வரிசையும் அவற்றின் சரியான பெயர்களும் பிளாட்ஃபார்முக்கு பிளாட்ஃபார்ம், நாட்டுக்கு நாடு வேறுபடுகின்றன. வேறுபடாதது — ஆர்டர் மதிப்புடன் மாறும் செலவுகள், மாறாத செலவுகள் என்ற பிரிவு; டெலிவரியின் கணக்கு டைனிங் ஹால் கணக்கிலிருந்து வேறுபடுவதற்கு அந்தப் பிரிவுதான் காரணம்.

உங்கள் உண்மையான விகிதம் ஏன் வெளியிடப்பட்ட விகிதம் அல்ல

பொது விலைப் பட்டியல்கள், பத்திரிகைகளில் மேற்கோள் காட்டப்படுவதற்கும் புதிய ரெஸ்டாரன்ட்டுக்கு ஒரு தொடக்க எதிர்பார்ப்பைத் தருவதற்கும் இருக்கின்றன. உங்கள் சொந்த ஸ்டேட்மென்ட்டில் தெரியும் விகிதம் உங்கள் ஒப்பந்தத்தின் விளைவு; அது வெளியிடப்பட்ட எண்ணிலிருந்து விலகுவதற்கான காரணங்கள் அனைத்தும் சாதாரண வணிக நடைமுறைகள்தான்:

• சர்வீஸ் முறை. ஆர்டரைத் தன் சொந்த கூரியர்கள் மூலம் டெலிவரி செய்கிறதா, உங்கள் சொந்த டிரைவரிடம் ஒப்படைக்கிறதா, அல்லது வாடிக்கையாளரே வந்து எடுத்துச் செல்கிறாரா என்பதைப் பொறுத்து பிளாட்ஃபார்ம் பொதுவாக வெவ்வேறு கட்டணம் வசூலிக்கிறது. ஒரே ரெஸ்டாரன்ட் இவற்றில் பலவற்றில் ஒரே நேரத்தில், வெவ்வேறு விகிதங்களில் இருக்கலாம்.
• பேரம் பேசிய நிபந்தனைகளும் வால்யூம் அடிப்படையிலான நிபந்தனைகளும். பெரிய அக்கவுண்ட்கள், குழுமங்கள், செயின் ரெஸ்டாரன்ட்கள் தனிப்பட்ட முறையில் பேசி நிபந்தனைகளை முடிவு செய்கின்றன. ஒரே தெருவில் உள்ள இரண்டு ரெஸ்டாரன்ட்கள் வெவ்வேறு ஒப்பந்தங்களில் இருக்கலாம்.
• அறிமுக, கேம்பெயின் காலங்கள். புதிய பார்ட்னர்களுக்கான குறைந்த விகிதங்கள், சீசன் கேம்பெயின்கள், மார்க்கெட்டில் நுழையும்போது வழங்கப்படும் சலுகைகள் பொதுவானவை; அவை காலாவதியாகின்றன — பெரும்பாலும் சத்தமில்லாமல், மாதத்தின் நடுவில்.
• நாடும் நகரமும். விகிதங்கள் ஒவ்வொரு மார்க்கெட்டுக்கும் தனியாக நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன. இரண்டு நாடுகளில் இயங்கும் ஒரு குழுமம் இரண்டு வெவ்வேறு நிபந்தனைத் தொகுப்புகளை எதிர்பார்க்க வேண்டும்.
• கமிஷனுடன் சேர்ந்து வசூலிக்கப்படும் அனைத்தும். அறிவிக்கப்பட்ட விகிதம் வெளியிடப்பட்டதற்குச் சரியாகச் சமமாக இருந்தாலும், விளம்பரம், புரொமோக்கள், ரீஃபண்ட்கள் அதே ஸ்டேட்மென்ட்டில் வந்து, நீங்கள் உண்மையில் வைத்துக்கொள்வதை மாற்றுகின்றன.

அதனால்தான் இந்தத் தளத்தில் எங்கும் — முகப்புப் பக்கத்தில் உள்ள கால்குலேட்டர் உட்பட — பிளாட்ஃபார்ம் விகிதங்களை நாங்கள் வெளியிடுவதில்லை: நாங்கள் அச்சிடும் எந்த எண்ணும் பெரும்பாலான வாசகர்களுக்குத் தவறாக இருக்கும், அது ஒரு அளவுகோல் போல மீண்டும் மேற்கோள் காட்டப்படும். உங்கள் ரெஸ்டாரன்ட்டை விவரிக்கும் ஒரே விகிதம் உங்கள் சொந்த இன்வாய்ஸில் உள்ளதுதான்; திட்டமிடத் தகுந்த ஒரே விகிதம், அதிலிருந்து நீங்கள் கணக்கிடக்கூடிய எஃபெக்டிவ் விகிதம் — கீழே உங்கள் சொந்த எஃபெக்டிவ் விகிதத்தை எப்படிக் கணக்கிடுவது என்பதைப் பாருங்கள்.

ஒரு தனி ஆர்டரில் கமிஷனின் தாக்கம்

ஒரு ஆர்டரை எடுத்து அதன் செலவுகளை இரண்டாகப் பிரியுங்கள்: ஆர்டர் மதிப்பின் பங்காக இருக்கும் செலவுகள், ஒரு ஆர்டருக்கு நிலையாக இருக்கும் செலவுகள். கமிஷனும் புரொமோ தள்ளுபடியும் முதல் குழுவில் உள்ளன. பேக்கேஜிங், தயாரித்துப் பேக் செய்யும் உழைப்பு, ஆர்டரை ஒப்படைக்கும் கவுண்டரில் செலவாகும் நேரம் இரண்டாவது குழுவில். டெலிவரி, மாடலைப் பொறுத்து, இரண்டில் எந்தக் குழுவிலும் இருக்கலாம்.

இதிலிருந்து இரண்டு விளைவுகள் வருகின்றன; டெலிவரி மெனுவின் அன்றாட முடிவுகளில் பெரும்பாலானவற்றை அவைதான் தீர்மானிக்கின்றன.

முதலாவது: சிறிய ஆர்டர்கள்தான் ஆபத்தானவை. ஒருவர் ஒரு உணவை ஆர்டர் செய்தாலும் நான்கை ஆர்டர் செய்தாலும் ஒரு ஆர்டருக்கான நிலையான செலவு கிட்டத்தட்ட ஒன்றுதான்; ஆனால் சிறிய ஆர்டரில் அதை ஈடுகட்ட மிகக் குறைந்த மொத்த மார்ஜினே இருக்கிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட ஆர்டர் மதிப்புக்குக் கீழே, ஆர்டர் தன் செலவைத் தானே ஈடுகட்டுவதை நிறுத்திவிடுகிறது; அந்த எல்லை, டைனிங் ஹாலில் அதே மெனுவைவிட டெலிவரியில் அதிகம் — ஏனெனில் நிலையான செலவுகள் ஈடுகட்டப்படுவதற்கு முன்பே கமிஷன் தன் பங்கை எடுத்துவிடுகிறது.

இரண்டாவது: விலை உயர்வுகள் ஓரளவு பிளாட்ஃபார்முடன் பகிரப்படுகின்றன. கமிஷன் ஆர்டர் மதிப்பின் சதவீதம் என்பதால், ஒவ்வொரு விலை உயர்விலும் ஒரு பகுதி அதிகக் கமிஷனாக நேராக வெளியே போகிறது. மீதியை நீங்கள் வைத்துக்கொள்கிறீர்கள் — எனவே விலையை உயர்த்துவது இப்போதும் பலன் தரும் — ஆனால் உயர்வின் அளவு காட்டுவதைவிடக் குறைவாக; அதனால் கமிஷனைப் பின்னர் சேர்க்காமல், முன்பே விலையில் சேர்த்துக் கணக்கிட்டு உயர்வின் அளவை நிர்ணயிக்க வேண்டும்.

மொத்த விற்பனையின் சதவீதம் ஏன் தவறான அளவுகோல்

டெலிவரி பிளாட்ஃபார்மில் மொத்த விற்பனை என்பது நீங்கள் பெற்ற பணம் அல்ல. அது வாடிக்கையாளர்கள் செலுத்திய தொகை — பிளாட்ஃபார்ம் தன் பங்கை எடுப்பதற்கு முன், ரெஸ்டாரன்ட் ஏற்கும் தள்ளுபடிகளுக்கு முன், ரீஃபண்ட்களுக்கு முன், பெரும்பாலான டாஷ்போர்டுகளில் நீங்கள் தனியாகச் செலுத்திய விளம்பரத்துக்கும் முன். அந்த எண்ணை வைத்து செயல்திறனை மதிப்பிடுவதில் — அல்லது யாருக்காவது கட்டணம் செலுத்துவதில் — மூன்று குறிப்பிட்ட தவறுகள் உள்ளன.

வந்தே சேராத பணத்துக்கு அது உங்களிடம் கட்டணம் வசூலிக்கிறது. மொத்த விற்பனையிலிருந்து எடுக்கப்படும் சதவீதம், உங்கள் சொந்த மார்ஜினிலிருந்து மட்டுமல்ல, பிளாட்ஃபார்மின் கமிஷனிலிருந்தும் எடுக்கப்படுகிறது. உங்கள் மார்க்கெட்டில் கமிஷன் எவ்வளவு பெரிதோ, ரெஸ்டாரன்ட் ஒருபோதும் பார்க்காத பணத்தின் மீது வசூலிக்கப்படும் அந்தக் கட்டணத்தின் பங்கும் அவ்வளவு பெரிது.

அது தவறான வகை வளர்ச்சிக்கு வெகுமதி தருகிறது. தள்ளுபடியால் வரும் வால்யூம் மொத்த விற்பனையை நிச்சயமாக உயர்த்துகிறது. அது பிளாட்ஃபார்மின் கமிஷனையும் உயர்த்துகிறது, ஆர்டர்களுக்கான உங்கள் நிலையான செலவுகளையும் உயர்த்துகிறது; மாத இறுதியில் கேம்பெயின் தொடங்குவதற்கு முன்பைவிடக் குறைவான பணத்தை வங்கியில் விட்டுவிடக்கூடும். மொத்த விற்பனையை அடிப்படையாகக் கொண்ட அளவுகோலால் அந்த இரண்டு மாதங்களையும் வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியாது.

அது ஆர்டர்களின் கலவையை மறைக்கிறது. ஒரே மொத்த விற்பனை கொண்ட இரண்டு மாதங்கள், உள்ளுக்குள் முற்றிலும் வேறுபட்ட வணிகங்களாக இருக்கலாம்: வேறுபட்ட சராசரி ஆர்டர் மதிப்பு, ஒவ்வொரு சர்வீஸ் முறையிலும் வேறுபட்ட ஆர்டர் பங்கு, வேறுபட்ட புரொமோ சுமை. நிகரக் கணக்கு மட்டுமே இதைக் காட்டுகிறது.

சதவீத முறையில், எங்கள் சொந்தக் கட்டணமும் இதே தர்க்கத்தைத்தான் பின்பற்றுகிறது: பிளாட்ஃபார்ம் கமிஷனும் விளம்பரச் செலவும் கழிந்த பிறகு மிஞ்சுவதன் மீதுதான் கணக்கிடுகிறோம், மொத்த விற்பனையின் மீது ஒருபோதும் அல்ல. படிப்படியான விளக்கம் முகப்புப் பக்கத்தில் உள்ளது.

ரெஸ்டாரன்ட்கள் கமிஷனை எப்படி ஈடுகட்டுகின்றன

பெரும்பாலான தனி ரெஸ்டாரன்ட்களுக்குக் கமிஷனைப் பேரம் பேச முடியாது; எனவே மாற்றக்கூடிய வரிகளில்தான் வேலை நடக்கிறது. நடைமுறையில் அவை நான்கு; எவ்வளவு நம்பகமானவை என்ற அடிப்படையில் ஏறக்குறைய இந்த வரிசையில்.

டெலிவரிக்கென்றே தனி விலை

டைனிங் ஹாலுக்காக விலை வைக்கப்பட்டு பிளாட்ஃபார்முக்கு அப்படியே காப்பி செய்யப்பட்ட மெனு, கமிஷன் என்று ஒன்று இல்லாதது போல விலை வைக்கப்பட்டுள்ளது. தீர்வு: முழு மெனுவுக்கும் ஒரே சீரான உயர்வைப் போடாமல், ஒவ்வொரு உணவாக, கமிஷனை ஏற்கெனவே உள்ளடக்கிய டெலிவரி விலைகளை நிர்ணயிப்பது. சேனல்களுக்கு இடையிலான விலை வேறுபாடுகளை ஒரு பிளாட்ஃபார்ம் கட்டுப்படுத்தும் இடங்களில், எது அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பதை ஒப்பந்த நிபந்தனைகள் தீர்மானிக்கின்றன — எதையும் மாற்றும் முன் அவற்றைச் சரிபாருங்கள்.

விலையை அல்ல, ஆர்டர் மதிப்பை உயர்த்துவது

காம்போக்கள், செட்கள், சைடுகள், பானங்கள் — இன்னொரு தொகுப்பு நிலையான செலவுகளைச் சேர்க்காமல் ஒரு ஆர்டருக்கு மொத்த மார்ஜினைச் சேர்க்கின்றன. கமிஷனுக்கு இதுவே பொதுவாக மிக நீடித்த தீர்வு: அதே பொருளுக்கு வாடிக்கையாளரை அதிகம் செலுத்தச் சொல்லாமல், ஒரு ஆர்டரில் மாறும் மார்ஜினுக்கும் நிலையான செலவுக்கும் இடையிலான விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது.

மாடிஃபையர்களும் மெனு அமைப்பும்

மெனு எப்படிக் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதே ஒரு கிளிக்கின் மதிப்பைத் தீர்மானிக்கிறது. நன்கு அமைக்கப்பட்ட மாடிஃபையர்கள், அளவுத் தேர்வுகள், தெளிவாகப் பிரிக்கப்பட்ட ஆட்-ஆன்கள் சராசரி ஆர்டர் மதிப்பை உயர்த்துகின்றன; ஆர்டரைச் சரியாகத் தயாரிப்பதை எளிதாக்குவதால் ரீஃபண்ட்களையும் குறைக்கின்றன. ரீஃபண்ட்கள் ஒரு உண்மையான செலவு வரி, அரிதான விதிவிலக்கு அல்ல.

முதலீடாகப் பார்க்கப்படும் புரொமோக்களும் விளம்பரமும்

இரண்டும் விருப்பச் செலவுகள்; அவை எடுத்துக்கொள்வதைவிட அதிகம் திருப்பித் தர வேண்டும். கேள்வி ஒருபோதும் “கேம்பெயின் ஓடியபோது விற்பனை உயர்ந்ததா” அல்ல, “கூடுதல் ஆர்டர்கள் மீதான கமிஷனுக்குப் பிறகு, கேம்பெயினின் செலவைவிட அதிகமாக உயர்ந்ததா” என்பதுதான். Uber Eats விளம்பரம் பற்றிய எங்கள் விரிவான வழிகாட்டி அந்தக் கேள்வியின் அறிக்கைகள் தொடர்பான பகுதியை விரிவாக விளக்குகிறது.

இவற்றில் எதுவும் கமிஷனை நீக்குவதில்லை. அவை ஆர்டரின் வடிவத்தை மாற்றுகின்றன — கமிஷனைத் தாங்கக்கூடிய ஆர்டர் மதிப்பின் மீது அது வசூலிக்கப்படும்படி.

உங்கள் சொந்த எஃபெக்டிவ் விகிதத்தை எப்படிக் கணக்கிடுவது

இதற்கு ஒரு பிளாட்ஃபார்முக்குச் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஆகும்; நீங்கள் ஏற்கெனவே பெறும் ஸ்டேட்மென்ட்களைத் தவிர வேறு கருவி எதுவும் தேவையில்லை. ஒவ்வொரு பிளாட்ஃபார்முக்கும் ஒவ்வொரு மாதத்துக்கும் தனியாகச் செய்யுங்கள் — வெவ்வேறு சர்வீஸ் மாடல்கள் கொண்ட பிளாட்ஃபார்ம்களின் எண்களை ஒன்றோடொன்று ஒப்பிட முடியாது.

• ஒரு முழு காலண்டர் மாதத்தை எடுங்கள்; டாஷ்போர்டு சுருக்கத்தை அல்ல, பிளாட்ஃபார்மின் சொந்த இன்வாய்ஸையோ பேஅவுட் ஸ்டேட்மென்ட்டையோ பயன்படுத்துங்கள்.
• அந்த மாதத்தின் மொத்த விற்பனையை எழுதுங்கள்: எதுவும் கழிக்கப்படுவதற்கு முன், வாடிக்கையாளர்கள் உணவுக்குச் செலுத்தியது.
• கழிக்கப்பட்ட ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாகப் பட்டியலிடுங்கள்: கமிஷன், பேமென்ட் மற்றும் சர்வீஸ் உருப்படிகள், ஒவ்வொரு புரொமோவிலும் ரெஸ்டாரன்ட் ஏற்கும் பகுதி, விளம்பரச் செலவு, ரீஃபண்ட்கள், சரிசெய்தல்கள்.
• அவற்றைக் கூட்டி மொத்த விற்பனையால் வகுங்கள். அதுதான் அந்த மாதத்துக்கான உங்கள் எஃபெக்டிவ் விகிதம் — அந்த பிளாட்ஃபார்ம் மூலம் விற்பதன் உண்மையான செலவு.
• முந்தைய இரண்டு மாதங்களுக்கும் இதையே செய்யுங்கள். எந்த ஒரு தனி மாதத்தையும்விடப் போக்குதான் முக்கியம்; திடீர் மாற்றம் பொதுவாகக் காலாவதியான அறிமுக விகிதத்தையோ, நிறுத்த மறந்த புரொமோவையோ, ரீஃபண்ட்களின் திடீர் உயர்வையோ காட்டுகிறது.
• ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சர்வீஸ் முறைகளைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொன்றுக்கும் தனியாக இதையே செய்யுங்கள். பிக்அப் ஆர்டர்களையும் பிளாட்ஃபார்ம் டெலிவரி செய்யும் ஆர்டர்களையும் கலந்த ஒரு சராசரி எண், தன் செலவைத் தானே ஈடுகட்டாத ஒரு சேனலை மறைத்துவிடலாம்.

கணக்கிட்ட பிறகு, அதைப் பயன்படுத்துங்கள். விலை, காம்போக்கள், புரொமோ அளவு, குறைந்தபட்ச ஆர்டர் மதிப்பு பற்றிய எந்த முடிவையும், நீங்கள் கையெழுத்திட்ட ஒப்பந்தத்திலிருந்து நினைவில் உள்ள விகிதத்தை வைத்து அல்ல, உங்கள் எஃபெக்டிவ் விகிதத்தை வைத்துச் சோதியுங்கள்.

இந்தப் பக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படும் சொற்கள்

கமிஷன்

ஒரு ஆர்டரில் பிளாட்ஃபார்மின் பங்கு; ஆர்டர் மதிப்பின் சதவீதமாக வசூலிக்கப்பட்டு, ரெஸ்டாரன்ட்டுக்குப் பணம் அனுப்பப்படும் முன் கழிக்கப்படுகிறது. ஒப்பந்தப்படி, ஒவ்வொரு மார்க்கெட்டுக்கும் ஒவ்வொரு சர்வீஸ் முறைக்கும் தனியாக நிர்ணயிக்கப்படுகிறது.

வெளியிடப்பட்ட விகிதம்

ஒரு பிளாட்ஃபார்ம் பொதுவில் அறிவிக்கும் சதவீதம். எதிர்பார்ப்புகளுக்கான ஒரு தொடக்கப் புள்ளி; எந்தக் குறிப்பிட்ட ரெஸ்டாரன்ட்டின் ஒப்பந்தத்தையும் விவரிப்பது அல்ல.

எஃபெக்டிவ் விகிதம்

ஒரு காலகட்டத்தில் பிளாட்ஃபார்ம் வைத்துக்கொண்ட அனைத்தும் — கமிஷனும் கழிக்கப்பட்ட மற்ற ஒவ்வொன்றும் — அதே காலகட்டத்தின் மொத்த விற்பனையால் வகுக்கப்பட்டது. பிளாட்ஃபார்ம் மூலம் விற்பது உங்களுக்கு உண்மையில் எவ்வளவு செலவாகிறது என்பதைக் காட்டும் எண்.

மொத்த விற்பனை

கமிஷன், புரொமோக்கள், ரீஃபண்ட்கள், விளம்பரம் கழிக்கப்படுவதற்கு முன் வாடிக்கையாளர்கள் செலுத்தியது. ஒவ்வொரு பிளாட்ஃபார்ம் டாஷ்போர்டும் இதைப் பெரிதாகக் காட்டுகிறது; தேவையை அளக்கப் பயனுள்ளது, மார்ஜினைப் பற்றித் தவறாக வழிநடத்துவது.

பேஅவுட்

அனைத்துக் கழிவுகளுக்கும் பிறகு பிளாட்ஃபார்ம் ரெஸ்டாரன்ட்டின் வங்கிக் கணக்குக்கு அனுப்புவது. பேஅவுட் காலங்களும் சரிசெய்தல்களும் காலண்டர் மாதங்களுடன் சரியாக ஒத்துப்போவது அரிது.

சராசரி ஆர்டர் மதிப்பு

மொத்த விற்பனையை ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கையால் வகுத்தது. ஒரு ஆர்டருக்கான நிலையான செலவுக்கு எதிராக ரெஸ்டாரன்ட்டிடம் உள்ள முக்கிய ஆயுதம்.

ஒரு ஆர்டருக்கான நிலையான செலவு

ஆர்டர் மதிப்பு எவ்வளவாக இருந்தாலும் ஒரே அளவில் இருக்கும் செலவுகள்: பேக்கேஜிங், தயாரித்துப் பேக் செய்யும் உழைப்பு, ஒப்படைக்கும் நேரம். ஆர்டர் சிறியதாகும்போது அவை சுருங்குவதில்லை.

பேஸ்லைன்

எந்த வேலையும் தொடங்குவதற்கு முன், ஒரு நிலையான காலகட்டத்தின் சராசரி மாத விற்பனை; எழுத்துப்பூர்வமாக ஒப்புக்கொள்ளப்பட்டு, பின்னர் மாற்றப்படாதது. வளர்ச்சி இதை வைத்தே அளக்கப்படுகிறது; எனவே அர்த்தமுள்ளதாக இருக்க இது முன்கூட்டியே நிர்ணயிக்கப்பட வேண்டும்.

முறை

இந்தத் தகவல் எங்கிருந்து வருகிறது

ஐரோப்பிய மார்க்கெட்டுகளில் Uber Eats, Glovo, Bolt Food-இல் ரெஸ்டாரன்ட் அக்கவுண்ட்களின் அன்றாட நிர்வாகம், அந்த அக்கவுண்ட்களின் பிளாட்ஃபார்ம் இன்வாய்ஸ்கள், பேஅவுட் ஸ்டேட்மென்ட்கள், விளம்பர அறிக்கைகள். இங்கே விவரிக்கப்பட்ட செயல்முறைகள் பல அக்கவுண்ட்களில் திரும்பத் திரும்ப வருபவை; எந்த ஒரு தனி ரெஸ்டாரன்ட்டின் எண்களிலிருந்து எடுத்த முடிவு அல்ல.

காலம்

2025, 2026 முழுவதும் நிர்வகிக்கப்பட்ட அக்கவுண்ட்கள்; ஸ்டேட்மென்ட்கள் மாதந்தோறும் பரிசீலிக்கப்பட்டன. கட்டுரை முதலில் வெளியானது 7 ஆகஸ்ட் 2026; கடைசியாகப் பரிசீலிக்கப்பட்டது 7 ஆகஸ்ட் 2026.

சேர்க்கப்படாதவை

கமிஷன் விகிதங்கள், ஒப்பந்த நிபந்தனைகள், வாடிக்கையாளர் எண்கள் எதுவும் இங்கே வெளியிடப்படவில்லை. பிளாட்ஃபார்ம் நிபந்தனைகள் ஒவ்வொரு ரெஸ்டாரன்ட்டுக்கும், ஒவ்வொரு சர்வீஸ் முறைக்கும், ஒவ்வொரு நாட்டுக்கும் வேறுபடுகின்றன, வணிக ரீதியாக ரகசியமானவை; எனவே இதுபோன்ற ஒரு பக்கத்தில் அச்சிடப்படும் எந்த எண்ணும் பெரும்பாலான வாசகர்களுக்குத் தவறாக இருக்கும். பிளாட்ஃபார்ம் கட்டணங்களுக்கான வரி நடைமுறையும் நாட்டுக்கு நாடு வேறுபடுகிறது, அது இங்கே விளக்கப்படவில்லை — உங்கள் அக்கவுண்டன்ட்டிடம் சரிபாருங்கள்.

இதை எப்படிச் சரிபார்ப்பது

மேலே உள்ள ஒவ்வொரு கூற்றையும், உங்கள் சொந்த எஃபெக்டிவ் விகிதத்தை எப்படிக் கணக்கிடுவது என்பதில் உள்ள ஆறு படிகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த ஸ்டேட்மென்ட்களுடன் சரிபார்க்கலாம். உங்கள் எண்கள் இங்கே விவரிக்கப்பட்டதிலிருந்து வேறுபட்டால், சரியானவை உங்கள் எண்கள்தான்.

Alex · Delivery Lift — லிஸ்பன் மற்றும் சிகாகோவில் அலுவலகங்கள் கொண்ட ரெஸ்டாரன்ட் வளர்ச்சி ஏஜென்சி. டெலிவரி பிளாட்ஃபார்ம்களில் ரெஸ்டாரன்ட் அக்கவுண்ட்களை, ரெஸ்டாரன்ட்டின் சொந்த அக்கவுண்ட்களுக்குள்ளேயே, கைமுறையாக நிர்வகிக்கிறோம்; எங்களுக்குக் கிடைப்பது நாங்கள் கொண்டுவரும் வளர்ச்சியில் ஒரு பங்கு அல்லது நிலையான மாதக் கட்டணம்.

உங்கள் ரெஸ்டாரன்ட்டை டெலிவரி ஆப்களில் சேர்ப்பது எப்படி → டெலிவரி ஆப்களுக்கு உங்கள் மெனுவுக்கு விலை வைப்பது எப்படி → எல்லா இன்சைட்ஸும் → Uber Eats விளம்பரம் → எங்கள் கட்டணம் எப்படிக் கணக்கிடப்படுகிறது →