ਪ੍ਰਤੀ ਆਰਡਰ ਹਿਸਾਬ
ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦਾ ਹਿਸਾਬ-ਕਿਤਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਹਰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਆਰਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ — ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ, ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਮੋ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹਨ ਵੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਮਿਸ਼ਨ ਗਾਹਕ ਦੇ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਧਾਈ ਹਰ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦਾ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ; ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਰੇਟ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਤੈਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀ ਜਨਤਕ ਰੇਟ-ਲਿਸਟ ਵਾਲਾ ਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅਮਲੀ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਿਲੀਵਰੀ ਮੀਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਉਸ ਪੈਸੇ ਤੇ ਬਣਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਬੈਂਕ ਅਕਾਊਂਟ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਡੈਸ਼ਬੋਰਡ ਤੇ ਦਿਸਦੀ ਸੇਲ ਤੇ ਨਹੀਂ।
ਕਮਿਸ਼ਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਰਕਮ ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ
ਡਿਲੀਵਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਆਰਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਸੇ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਬਚਦਾ ਹੈ ਉਹ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਇੱਕ ਵਾਕ ਪਿੱਛੇ ਤਿੰਨ ਸਵਾਲ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲ ਖਰਚਾ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਿਸ ਰਕਮ ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਰਡਰ ਵਿਚਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਉਹ ਕਟੌਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਟੇਟਮੈਂਟ ਤੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਪੇਮੈਂਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਐਪ ਅੰਦਰ ਐਡਜ਼, ਪ੍ਰੋਮੋ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਆਰਡਰਾਂ ਦੇ ਰਿਫੰਡ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਮੁਤਾਬਕ ਪੈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸਰਵਿਸ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ। ਟੈਕਸ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ — ਕਿਤੇ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਬਿੱਲ ਤੇ ਉੱਪਰੋਂ VAT ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਿਤੇ ਇਸਦਾ ਹਿਸਾਬ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ — ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ “ਇੱਕੋ ਰੇਟ” ਦੱਸਣ ਵਾਲੇ ਦੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਕਮਾਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਕਮਿਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦਾ ਇਮਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕੰਟਰੈਕਟ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਕੜਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਕਿ ਇਹ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਗਾਹਕ ਦੀ ਪੇਮੈਂਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਆਊਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੁੱਲ ਜੋੜ ਨੂੰ ਉਸ ਰਕਮ ਨਾਲ ਭਾਗ ਕਰੋ ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਰਚੀ — ਇਹੀ ਅੰਕੜਾ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਹਿਸਾਬ-ਕਿਤਾਬ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।
| ਆਰਡਰ ਦੀ ਲਾਈਨ | ਆਖ਼ਰ ਕਿਸ ਕੋਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ਮੀਨੂ ਕੀਮਤ ਵਧਾਉਣ ਤੇ ਕੀ ਇਹ ਬਦਲਦਾ ਹੈ? |
|---|---|---|
| ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੀਮਤ | ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕੋਲ | ਹਾਂ — ਇਹ ਲਾਈਨ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ |
| ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਕਮਿਸ਼ਨ | ਪਲੇਟਫਾਰਮ | ਹਾਂ — ਇਹ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ |
| ਪੇਮੈਂਟ ਅਤੇ ਸਰਵਿਸ ਦੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ | ਪਲੇਟਫਾਰਮ / ਪੇਮੈਂਟ ਕੰਪਨੀ | ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਂ, ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ |
| ਪ੍ਰੋਮੋ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੱਲੋਂ ਭਰਿਆ ਹਿੱਸਾ | ਗਾਹਕ ਕੋਲ, ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਵਜੋਂ | ਹਾਂ, ਜੇ ਪ੍ਰੋਮੋ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ |
| ਐਪ ਅੰਦਰ ਐਡਜ਼ ਦਾ ਖਰਚਾ | ਪਲੇਟਫਾਰਮ | ਨਹੀਂ — ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਬਜਟ ਹੈ, ਆਰਡਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ |
| ਰਿਫੰਡ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ | ਗਾਹਕ | ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ — ਰਿਫੰਡ ਹੋਇਆ ਆਰਡਰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ |
| ਖਾਣਾ, ਪੈਕਿੰਗ, ਲੇਬਰ | ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ | ਨਹੀਂ — ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਖਰਚਾ ਉਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ |
| ਜੋ ਬਚਦਾ ਹੈ | ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ | ਸਿਰਫ਼ ਇਹੀ ਲਾਈਨ ਸੁਧਾਰਨ ਲਾਇਕ ਹੈ |
ਲਾਈਨਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਨਾਮ ਹਰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਅਤੇ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਜੋ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਉਹ ਹੈ ਖਰਚਿਆਂ ਦੀ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ — ਜੋ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ — ਅਤੇ ਇਹੀ ਵੰਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੇ ਹਿਸਾਬ-ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਡਾਇਨਿੰਗ ਹਾਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਰੇਟ ਛਪੇ ਹੋਏ ਰੇਟ ਵਰਗਾ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਜਨਤਕ ਰੇਟ-ਲਿਸਟਾਂ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਮਿਲੇ। ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਸਟੇਟਮੈਂਟ ਵਾਲਾ ਰੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਛਪੇ ਹੋਏ ਅੰਕੜੇ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਆਮ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਸਰਵਿਸ ਲੈਵਲ। ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਚਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ — ਜੇ ਆਰਡਰ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਕੋਰੀਅਰ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਆਰਡਰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਡਰਾਈਵਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਗਾਹਕ ਆਪ ਲੈਣ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕੋ ਵੇਲੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈਆਂ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੇਟਾਂ ਤੇ।
- ਗੱਲਬਾਤ ਨਾਲ ਤੈਅ ਅਤੇ ਵੌਲਿਊਮ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ। ਵੱਡੇ ਅਕਾਊਂਟ, ਗਰੁੱਪ ਅਤੇ ਚੇਨਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੈਅ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕੋ ਗਲੀ ਦੇ ਦੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਲਾਂਚ ਅਤੇ ਕੈਂਪੇਨ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ। ਨਵੇਂ ਪਾਰਟਨਰਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਰੇਟ, ਮੌਸਮੀ ਕੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀਆਂ ਆਫ਼ਰਾਂ ਆਮ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ — ਅਕਸਰ ਚੁੱਪਚਾਪ, ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ।
- ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ। ਰੇਟ ਹਰ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੈਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੋ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਰੁੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਸੈੱਟਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
- ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਚਾਰਜ। ਭਾਵੇਂ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਲਾ ਰੇਟ ਬਿਲਕੁਲ ਛਪੇ ਹੋਏ ਰੇਟ ਜਿੰਨਾ ਹੋਵੇ, ਐਡਜ਼, ਪ੍ਰੋਮੋ ਅਤੇ ਰਿਫੰਡ ਉਸੇ ਸਟੇਟਮੈਂਟ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਬਚਦਾ ਹੈ।
ਇਸੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਰੇਟ ਨਹੀਂ ਛਾਪਦੇ, ਮੁੱਖ ਪੰਨੇ ਵਾਲੇ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ: ਅਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਅੰਕੜਾ ਛਾਪਦੇ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਗ਼ਲਤ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਉਸਨੂੰ ਮਿਆਰੀ ਅੰਕੜਾ ਸਮਝ ਕੇ ਅੱਗੇ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ। ਤੁਹਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਸੱਚਾ ਰੇਟ ਸਿਰਫ਼ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਿੱਲ ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਾਇਕ ਸਿਰਫ਼ ਉਹ ਅਸਲ ਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਤੋਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ — ਹੇਠਾਂ ਆਪਣਾ ਅਸਲ ਰੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ ਦੇਖੋ।
ਕਮਿਸ਼ਨ ਇੱਕ ਆਰਡਰ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਆਰਡਰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ: ਉਹ ਖਰਚੇ ਜੋ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਜੋ ਹਰ ਆਰਡਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹਨ। ਕਮਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਮੋ ਦਾ ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਪੈਕਿੰਗ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੇਬਰ, ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਸਮਾਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ। ਡਿਲੀਵਰੀ ਮਾਡਲ ਮੁਤਾਬਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਦੋ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਮੀਨੂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫ਼ੈਸਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹਨਾਂ ਤੇ ਹੀ ਚੱਲਦੇ ਹਨ।
ਪਹਿਲਾ: ਛੋਟੇ ਆਰਡਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ। ਹਰ ਆਰਡਰ ਦਾ ਪੱਕਾ ਖਰਚਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਮੰਗਾਵੇ ਜਾਂ ਚਾਰ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਝੱਲਣ ਲਈ ਗ੍ਰਾਸ ਮਾਰਜਿਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਰਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਰਕਮ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਰਡਰ ਆਪਣਾ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਕੱਢਦਾ, ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਤੇ ਇਹ ਹੱਦ ਉਸੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਹਾਲ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਕੇ ਖਰਚੇ ਪੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਆਪਣਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਚੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ: ਕੀਮਤ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਫ਼ਾਇਦਾ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਮਿਸ਼ਨ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ, ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਰ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਸਿੱਧਾ ਵੱਡੇ ਕਮਿਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ — ਸੋ ਕੀਮਤ ਵਧਾਉਣਾ ਫਿਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੱਸ ਜਿੰਨਾ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਕਿੰਨਾ ਹੋਵੇ ਇਹ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਨਹੀਂ।
ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਤੇ ਇਹੀ ਗੱਲ ਉਲਟੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਲਾ ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਸ ਮਾਰਜਿਨ ਵੀ, ਜਦਕਿ ਹਰ ਆਰਡਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਖਰਚੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਥੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਲਈ ਕੈਂਪੇਨ ਆਰਡਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਸੇਲ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲਾ ਪੈਸਾ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਗ਼ਲਤ ਪੈਮਾਨਾ ਕਿਉਂ ਹੈ
ਡਿਲੀਵਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਉਹ ਪੈਸਾ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਿਆ। ਇਹ ਉਹ ਜੋੜ ਹੈ ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਦਿੱਤਾ — ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਆਪਣਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਡਿਸਕਾਊਂਟਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਿਫੰਡਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੈਸ਼ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰੇ ਐਡਜ਼ ਦੇ ਖਰਚੇ ਤੋਂ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ। ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਪਰਖਣ — ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਫੀਸ ਦੇਣ — ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਖ਼ਾਸ ਗੜਬੜਾਂ ਹਨ।
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਉਸ ਪੈਸੇ ਦਾ ਚਾਰਜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਆਇਆ ਹੀ ਨਹੀਂ। ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਤੋਂ ਲਿਆ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਕਮਿਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਮਾਰਜਿਨ ਤੋਂ ਵੀ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕਮਿਸ਼ਨ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ, ਉਸ ਫੀਸ ਦਾ ਓਨਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਉਸ ਪੈਸੇ ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਕਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੀ ਨਹੀਂ।
ਇਹ ਗ਼ਲਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਇਨਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਨਾਲ ਆਏ ਆਰਡਰ ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਆਰਡਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਖਰਚੇ ਵੀ, ਅਤੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਕੈਂਪੇਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਵਾਲਾ ਪੈਮਾਨਾ ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।
ਇਹ ਅੰਦਰਲੀ ਬਣਤਰ ਲੁਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਵਾਲੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਵੱਖਰਾ ਔਸਤ ਆਰਡਰ, ਹਰ ਸਰਵਿਸ ਲੈਵਲ ਤੇ ਆਰਡਰਾਂ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਹਿੱਸਾ, ਪ੍ਰੋਮੋ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਬੋਝ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਨੈੱਟ ਹਿਸਾਬ ਹੀ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।
| ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਲ | ਕਿਹੜਾ ਅੰਕੜਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ | ਇਹ ਕੀ ਲੁਕਾਉਂਦਾ ਹੈ |
|---|---|---|
| ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿੰਨਾ ਖਰਚਿਆ? | ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਕੁੱਲ ਸੇਲ | ਪੇਆਊਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਸਭ ਕੁਝ — ਕਮਿਸ਼ਨ, ਪ੍ਰੋਮੋ, ਰਿਫੰਡ, ਐਡਜ਼ |
| ਸਾਡੇ ਅਕਾਊਂਟ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਪਹੁੰਚਿਆ? | ਉਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪੇਆਊਟ | ਸਮਾਂ: ਪੇਆਊਟ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਣੇ |
| ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਦਾ ਪਿਆ? | ਸਾਰੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ÷ ਕੁੱਲ ਸੇਲ = ਅਸਲ ਰੇਟ | ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਟੌਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ — ਯੋਜਨਾ ਇਸੇ ਅੰਕੜੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ |
| ਕੀ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਰਿਹਾ? | ਬੇਸਲਾਈਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਘਟਾਓ ਉਸ ਉੱਤੇ ਕਮਿਸ਼ਨ, ਘਟਾਓ ਵਾਧੂ ਐਡਜ਼ ਦਾ ਖਰਚਾ | ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਬੇਸਲਾਈਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਨਾ |
ਸਾਡੀ ਆਪਣੀ ਫੀਸ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰਕ ਤੇ ਚੱਲਦੀ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਹਿਸਾਬ ਉਸ ਰਕਮ ਤੇ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਡਜ਼ ਦਾ ਖਰਚਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚਦੀ ਹੈ, ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਤੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ। ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਸਾਬ ਮੁੱਖ ਪੰਨੇ ਤੇ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਕੱਲੇ (ਚੇਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ) ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਕਮਿਸ਼ਨ ਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਉਹਨਾਂ ਲਾਈਨਾਂ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਾਰ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਕਿੰਨਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਹੈ।
ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ
ਜੋ ਮੀਨੂ ਡਾਇਨਿੰਗ ਹਾਲ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੀਮਤ ਕਰਕੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਕਾਪੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਉਸਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਹੈ ਹੀ ਨਹੀਂ। ਹੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਕੇ ਤੈਅ ਕਰੋ, ਇੱਕ-ਇੱਕ ਆਈਟਮ ਕਰਕੇ, ਪੂਰੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਵਾਧਾ ਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ। ਜਿੱਥੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੈਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਫ਼ਰਕ ਤੇ ਰੋਕ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤੈਅ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ — ਕੁਝ ਵੀ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ।
ਕੀਮਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਰਡਰ ਵੱਡਾ ਕਰਨਾ
ਕੌਂਬੋ, ਸੈੱਟ, ਸਾਈਡਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਸ ਮਾਰਜਿਨ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪੱਕੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੈੱਟ ਜੋੜੇ ਬਿਨਾਂ। ਕਮਿਸ਼ਨ ਦਾ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਟਿਕਾਊ ਜਵਾਬ ਹੈ: ਇਹ ਹਰ ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜਿਨ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਖਰਚੇ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਉਸੇ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਵੱਧ ਪੈਸੇ ਦੇਣ ਲਈ ਕਹੇ ਬਿਨਾਂ।
ਮੋਡੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਬਣਤਰ
ਮੀਨੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਲਿੱਕ ਕਿੰਨੇ ਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੋਡੀਫਾਇਰ, ਪੋਰਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਵੱਖਰੇ ਐਡ-ਆਨ ਔਸਤ ਆਰਡਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਰਡਰ ਸਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਕਰਕੇ ਰਿਫੰਡ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਰਿਫੰਡ ਇੱਕ ਅਸਲ ਖਰਚਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਇੱਕ-ਅੱਧੀ ਘਟਨਾ ਨਹੀਂ।
ਪ੍ਰੋਮੋ ਅਤੇ ਐਡਜ਼, ਨਿਵੇਸ਼ ਵਜੋਂ
ਦੋਵੇਂ ਮਰਜ਼ੀ ਦੇ ਖਰਚੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਪਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਲ ਕਦੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ “ਕੈਂਪੇਨ ਦੌਰਾਨ ਸੇਲ ਵਧੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ”, ਸਗੋਂ ਇਹ ਕਿ “ਕੀ ਸੇਲ ਕੈਂਪੇਨ ਦੇ ਖਰਚੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧੀ, ਵਾਧੂ ਆਰਡਰਾਂ ਤੇ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕੱਢ ਕੇ”। Uber Eats ਐਡਵਰਟਾਈਜ਼ਿੰਗ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਲੰਬੀ ਗਾਈਡ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਮਝਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਆਰਡਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਮਿਸ਼ਨ ਅਜਿਹੇ ਆਰਡਰ ਤੇ ਲੱਗੇ ਜੋ ਉਸਦਾ ਭਾਰ ਚੁੱਕ ਸਕੇ।
ਆਪਣਾ ਅਸਲ ਰੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਲਈ ਲਗਭਗ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਟੇਟਮੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਟੂਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਹਰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਅਤੇ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ — ਵੱਖਰੇ ਸਰਵਿਸ ਮਾਡਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।
- ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕੈਲੰਡਰ ਮਹੀਨਾ ਲਓ, ਅਤੇ ਡੈਸ਼ਬੋਰਡ ਦੇ ਸਾਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਆਪਣਾ ਬਿੱਲ ਜਾਂ ਪੇਆਊਟ ਸਟੇਟਮੈਂਟ ਵਰਤੋ।
- ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਲਿਖੋ: ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਦਿੱਤਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੌਤੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।
- ਹਰ ਕਟੌਤੀ ਵੱਖਰੀ ਲਿਖੋ: ਕਮਿਸ਼ਨ, ਪੇਮੈਂਟ ਅਤੇ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਚਾਰਜ, ਹਰ ਪ੍ਰੋਮੋ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੱਲੋਂ ਭਰਿਆ ਹਿੱਸਾ, ਐਡਜ਼ ਦਾ ਖਰਚਾ, ਰਿਫੰਡ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ।
- ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਨਾਲ ਭਾਗ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਸ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਅਸਲ ਰੇਟ ਹੈ — ਉਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਰਾਹੀਂ ਵੇਚਣ ਦੀ ਅਸਲ ਲਾਗਤ।
- ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇਹੀ ਦੁਹਰਾਓ। ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਨਾਲੋਂ ਰੁਝਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਅ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖ਼ਤਮ ਹੋਏ ਲਾਂਚ ਰੇਟ, ਚੱਲਦੇ ਰਹਿ ਗਏ ਪ੍ਰੋਮੋ, ਜਾਂ ਰਿਫੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਉਛਾਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵਿਸ ਲੈਵਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ। ਪਿਕਅੱਪ ਅਤੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਵਾਲੇ ਆਰਡਰਾਂ ਦਾ ਰਲਿਆ-ਮਿਲਿਆ ਅੰਕੜਾ ਅਜਿਹਾ ਚੈਨਲ ਲੁਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣਾ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਰਿਹਾ।
ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤੋ। ਕੀਮਤਾਂ, ਕੌਂਬੋ, ਡਿਸਕਾਊਂਟ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਰਡਰ — ਇਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹਰ ਫ਼ੈਸਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਅਸਲ ਰੇਟ ਨਾਲ ਪਰਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਰੇਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਨ ਕੀਤੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਤੋਂ ਯਾਦ ਹੈ।
ਇਸ ਪੇਜ ਤੇ ਵਰਤੇ ਸ਼ਬਦ
- ਕਮਿਸ਼ਨ
- ਆਰਡਰ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਜੋ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਜੋਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਪੈਸੇ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਤੈਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਹਰ ਸਰਵਿਸ ਲੈਵਲ ਲਈ ਵੱਖਰਾ।
- ਛਪਿਆ ਹੋਇਆ ਰੇਟ
- ਉਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜੋ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਜਨਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਲਈ ਠੀਕ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਕੰਟਰੈਕਟ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਨਹੀਂ।
- ਅਸਲ ਰੇਟ (ਇਫ਼ੈਕਟਿਵ ਰੇਟ)
- ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੇ ਜੋ ਕੁਝ ਰੱਖਿਆ — ਕਮਿਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ — ਉਸਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਨਾਲ ਭਾਗ ਕਰੋ। ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਰਾਹੀਂ ਵੇਚਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਦਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੁੱਲ ਸੇਲ
- ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਜੋ ਦਿੱਤਾ, ਕਮਿਸ਼ਨ, ਪ੍ਰੋਮੋ, ਰਿਫੰਡ ਅਤੇ ਐਡਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ। ਹਰ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਡੈਸ਼ਬੋਰਡ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਭਰਵਾਂ ਕਰਕੇ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਮੰਗ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕੰਮ ਦਾ, ਮਾਰਜਿਨ ਲਈ ਗੁਮਰਾਹ ਕਰਨ ਵਾਲਾ।
- ਪੇਆਊਟ
- ਸਾਰੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਅਕਾਊਂਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹੈ। ਪੇਆਊਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਘੱਟ ਹੀ ਕੈਲੰਡਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਔਸਤ ਆਰਡਰ
- ਕੁੱਲ ਸੇਲ ਨੂੰ ਆਰਡਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਭਾਗ ਕਰੋ। ਹਰ ਆਰਡਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਖਰਚੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਥਿਆਰ।
- ਹਰ ਆਰਡਰ ਦਾ ਪੱਕਾ ਖਰਚਾ
- ਉਹ ਖਰਚੇ ਜੋ ਆਰਡਰ ਦੀ ਰਕਮ ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ: ਪੈਕਿੰਗ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੇਬਰ, ਆਰਡਰ ਸੌਂਪਣ ਦਾ ਸਮਾਂ। ਆਰਡਰ ਛੋਟਾ ਹੋਣ ਤੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
- ਬੇਸਲਾਈਨ
- ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਤੈਅ ਸਮੇਂ ਦੀ ਔਸਤ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਸੇਲ, ਲਿਖਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੈਅ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ। ਵਾਧਾ ਇਸੇ ਨਾਲ ਮਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਤਾਂ ਹੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੱਕੀ ਹੋਵੇ।
ਤਰੀਕਾ
- ਇਹ ਗੱਲਾਂ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈਆਂ
- ਯੂਰਪੀ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ Uber Eats, Glovo ਅਤੇ Bolt Food ਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਕਾਊਂਟਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਅਕਾਊਂਟਾਂ ਦੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਬਿੱਲ, ਪੇਆਊਟ ਸਟੇਟਮੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਐਡਜ਼ ਰਿਪੋਰਟਾਂ। ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਕੰਮ ਦਾ ਢੰਗ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਅਕਾਊਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ।
- ਸਮਾਂ
- 2025 ਅਤੇ 2026 ਦੌਰਾਨ ਚਲਾਏ ਗਏ ਅਕਾਊਂਟ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਟੇਟਮੈਂਟਾਂ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇਖੀਆਂ ਗਈਆਂ। ਲੇਖ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 7 ਅਗਸਤ 2026 ਨੂੰ ਛਪਿਆ; ਆਖ਼ਰੀ ਵਾਰ 7 ਅਗਸਤ 2026 ਨੂੰ ਜਾਂਚਿਆ ਗਿਆ।
- ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ
- ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕਮਿਸ਼ਨ ਰੇਟ, ਕੰਟਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਜਾਂ ਕਲਾਇੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਛਾਪੇ ਗਏ। ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਹਰ ਸਰਵਿਸ ਲੈਵਲ ਅਤੇ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗੁਪਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪੇਜ ਤੇ ਛਪਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਕੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਗ਼ਲਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਫੀਸਾਂ ਤੇ ਟੈਕਸ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਵੀ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ — ਇਹ ਆਪਣੇ ਅਕਾਊਂਟੈਂਟ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ।
- ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੈੱਕ ਕਰੀਏ
- ਉੱਪਰ ਲਿਖੀ ਹਰ ਗੱਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਟੇਟਮੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਪਰਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣਾ ਅਸਲ ਰੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ ਵਾਲੇ ਛੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਕੜੇ ਇੱਥੇ ਦੱਸੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਿਕਲਣ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਕੜੇ ਹੀ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਐਪਾਂ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਈਏ ਡਿਲੀਵਰੀ ਐਪਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤੈਅ ਕਰੀਏ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ Uber Eats ਐਡਵਰਟਾਈਜ਼ਿੰਗ ਸਾਡੀ ਫੀਸ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਕਿਵੇਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਅਸਲ ਰੇਟ ਕੱਢੋ।
ਆਪਣੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਅਕਾਊਂਟਾਂ ਦੀ ਰੀਡ-ਓਨਲੀ ਐਕਸੈੱਸ ਭੇਜੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਿੱਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਅਸਲ ਕਮਿਸ਼ਨ ਰੇਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਸਲਾਈਨ ਮੁਫ਼ਤ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਰਜਿਨ ਕਿੱਥੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮਨਜ਼ੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਅਕਾਊਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ।
ਮੇਰਾ ਮੁਫ਼ਤ ਆਡਿਟ ਲਓ