Toutes les plateformes de livraison de votre pays · Bureau à Lisbonne · Des restaurants partout en Europe
Gagnez plus sur les plateformes de livraison.Ne nous payez que sur la croissance.
Commission, promotions, publicité et remboursements prennent leur part sur chaque commande avant même que vous la voyiez. Nous pilotons vos comptes sur chaque plateforme, à la main — carte, prix, photos, publicité — avec tous les frais de la plateforme intégrés dans les prix, pour que chaque commande garde sa marge. Nous ne prenons rien sur ce que vous gagnez déjà. Vous validez chaque changement.
15 % de la croissance nette — pas de croissance, pas de factureOu un forfait mensuelEngagement minimum de 3 mois
Accès en lecture seuleAucun mot de passeAudit gratuit sous 2 heures
Ça vous parle ?
- La commission figure sur chaque facture. Les autres frais, eux, ne sont réunis nulle part.
- Vous avez lancé une promotion. Les commandes ont augmenté, la marge non.
- La carte n’a pas bougé depuis l’ouverture du compte — et le classement s’en ressent.
- La publicité tourne, mais personne ne sait dire quel euro a rapporté une commande.
Chacun de ces points est un chiffre. Nous retrouvons les quatre dans l’audit gratuit — sous 2 heures, à partir d’un accès en lecture seule.
Des preuves, pas des promesses
Des comptes réels, avant et après — avec leurs propres chiffres
Nous ne nommons jamais les restaurants. Les chiffres sont publiés avec l’accord du client, et chaque cas explique comment ils ont été mesurés.
Un mois d’août record, au moment où la livraison faiblit d’habitude
23 705 € Août, face à un point de départ de 18 847 € · notre premier mois sur le compte Chiffre d’affaires brut · sept ’25 – août ’26 · pointillés = point de départ Lire le cas → Dark kitchen · ParisTrois mois à zéro, puis le premier vrai mois
1 853 € Août, face à un point de départ de 459 € · de petits chiffres, sans maquillage Chiffre d’affaires brut · sept ’25 – août ’26 · pointillés = point de départ Lire le cas → Pizza · Lisbonne · 2 adressesCarte, formules et campagnes refaites adresse par adresse
+28–35 % Chiffre d’affaires sur les deux adresses · panier moyen +10–14 % Fourchettes confirmées par le client. Nous ne les réduisons pas à un seul chiffre flatteur. Lire le cas →
Qui travaille dans votre compte
Votre restaurant a sa propre équipe
Les personnes qui réécrivent votre carte, testent vos photos, pilotent votre publicité et répondent à vos avis travaillent sur votre compte — pas sur une file de tickets.
- Un gestionnaire de compte dédié, une seule conversation, des réponses le jour même
- Derrière lui, des spécialistes de la carte, de la photo, de la publicité et des prix
- Des dizaines de comptes de restaurants partout en Europe, pilotés depuis notre bureau de Lisbonne
Fondée par Alex Rudenko · LinkedIn
Comment vous nous payez
Uniquement sur l’argent en plus — voici le calcul
Tout ce que vous gagniez déjà sans nous reste à vous. Notre part se calcule uniquement sur ce qui s’est ajouté par-dessus.
Point de départ
Votre chiffre d’affaires mensuel moyen des 3 mois qui précèdent le début du travail. Tiré de vos comptes, écrit dans le contrat et signé par les deux parties — il ne bouge plus jamais.
Croissance
Le chiffre d’affaires du mois moins le point de départ. Pas de croissance, pas de facture — et le calcul s’arrête là.
– Commission de la plateforme
La commission et la livraison sont retranchées de la croissance au taux de la facture de votre plateforme — pas au taux affiché.
Détail
Le taux change d’un restaurant à l’autre et il est en général plus bas que le taux affiché. Cet argent n’arrive jamais au restaurant : il n’entre donc pas dans la base de calcul.
– Publicité au-dessus de votre niveau habituel
La publicité est payée par le restaurant, via la plateforme. Nous retranchons ce qui est dépensé en plus de votre niveau habituel : la nouvelle publicité n’est donc jamais payée qu’avec de l’argent en plus.
Détail
Si vous faisiez déjà de la publicité avant nous, nous fixons votre niveau mensuel antérieur en même temps que le point de départ et nous ne déduisons que ce qui est dépensé au-dessus. Ce budget-là produisait le chiffre d’affaires dont le point de départ est fait — le déduire une seconde fois reviendrait à compter deux fois la même dépense. Le calculateur a un interrupteur pour ce cas.
= Base de calcul · notre part : 15 %
Nous prenons 15 % de ce qui reste ; les 85 % restants sont à vous. Toutes les plateformes et toutes les marques sont additionnées — les commandes qui passent d’une application à une autre ne sont pas de la croissance.
Vous ne connaissez pas votre taux de commission ? Comme la plupart des restaurateurs. Envoyez-nous une facture d’une plateforme, et nous le calculons.
Calculez le vôtre
Changez n’importe quel chiffre : le calcul se met à jour.
Votre taux réel, celui de la facture de la plateforme : en général plus bas que le taux affiché.
Tout le budget publicitaire à l’intérieur de la plateforme sur le mois.
Moyenne mensuelle sur les trois mêmes mois que le point de départ. Seul ce que vous dépensez au-dessus est déduit.
Avant nous, le restaurant faisait 5 000 € et ne nous payait rien. Il fait maintenant les mêmes 5 000 € plus 306 € par-dessus. La facture de 54 € n’existe que dans un mois où il y a eu de la croissance.
Exemple pour une seule plateforme. Si vous vendez sur plusieurs, toutes les plateformes et toutes les marques sont additionnées dans un seul calcul, chaque commission au taux de sa propre facture — et vous recevez une seule facture.
Chiffres donnés à titre d’exemple. Le calcul définitif utilise les données vérifiées des plateformes et le contrat signé. C’est ce qui reste au restaurant avant matières premières, personnel et impôts : ce n’est pas un bénéfice net. Tous les montants sont hors taxes — en France, la vente à emporter et la livraison de nourriture relèvent de 10 %, l’alcool et la commission de la plateforme de 20 % ; vérifiez avec votre expert-comptable.
Engagement minimum de 3 mois
Le classement, la note et l’historique des commandes mettent des mois à se construire, et trois mois, c’est le minimum pour que le travail se voie dans les chiffres. Si vous payez un pourcentage et qu’il n’y a pas de croissance pendant ces trois mois, vous pouvez partir sans aucune pénalité.
Votre point de départ
Nous prenons votre chiffre d’affaires mensuel moyen des 3 derniers mois avant le début du travail. C’est votre point de départ, écrit dans le contrat — nous ne comptons que ce que vous gagnez au-dessus.
Votre part du travail
La cuisine, la qualité, l’emballage, la vitesse de préparation, et l’accès gestionnaire dès le démarrage. Tout le reste sur la plateforme est à nous — et rien n’est mis en ligne sans votre accord.
Ce que nous faisons
Vous tenez la cuisine. Nous tenons la fiche.
Sur chaque plateforme où vous vendez, les ventes tiennent à quatre choses : combien de gens vous voient, combien ouvrent votre carte, combien commandent, et combien il vous en reste. Nous travaillons chacune séparément.
01 · Une carte écrite pour la recherche de l’application
Noms de plats, descriptions, catégories et réglages de la boutique réécrits pour les termes que les gens tapent vraiment dans la recherche de la plateforme.
Comment nous faisons
Une grande partie des commandes vient de la recherche et des premières positions : votre classement vaut plus qu’un texte écrit pour des lecteurs humains.
02 · Photos et image de couverture, testées
Le même plat avec une autre photo ne convertit pas pareil. Nous testons la couverture et les photos de plats, et nous remplaçons celles qui rendent le moins.
Comment nous faisons
La couverture décide si l’on vous ouvre dans la liste ; la photo du plat décide si l’on commande. C’est le levier le plus rapide de la plateforme.
03 · Publicité à l’intérieur des plateformes
Enchères, budgets et campagnes pilotés à la main, réglés sur les commandes, pas sur les impressions.
Comment nous faisons
Les campagnes automatiques de la plateforme étalent le budget de façon uniforme, mais pas là où il faut. Nous testons chaque semaine les mots-clés et les budgets quotidiens, et nous coupons ce qui ne se rembourse pas.
04 · Prix, formules et marge — tous les frais de la plateforme intégrés
Commission, frais de service, part des promotions, publicité, remboursements, TVA sur la facture de la plateforme : nous savons ce que chaque plateforme facture, et chaque plat est mis à prix avec ces coûts déjà dedans. La marge se décide avant que la commande arrive, pas en découvrant la facture.
Comment nous faisons
Les menus, les formules et les ventes additionnelles font monter le ticket moyen, et chaque prix est vérifié par rapport au coût complet d’une commande sur cette plateforme. Faire monter le chiffre d’affaires sans faire monter la marge est aussi mauvais pour nous que pour vous — nous sommes payés sur ce qui reste au restaurant. Ce que les plateformes prélèvent vraiment →
05 · Avis, note et remboursements
Nous répondons aux avis, nous corrigeons ce qui provoque les mauvais, et nous contestons les remboursements injustifiés pour récupérer votre argent.
Comment nous faisons
Ce n’est pas qu’une question d’argent : la note et les annulations pèsent directement sur la position à laquelle la plateforme vous affiche.
Envoyez un lien. Recevez vos chiffres sous 2 heures.
Un accès en lecture seule suffit — nous ne demandons jamais de mots de passe. Vous recevez votre point de départ, votre taux de commission réel et l’endroit où part votre marge. Rien ne change dans vos comptes tant que vous ne l’avez pas validé.
- Vous envoyez le lien de votre fiche sur n’importe quelle plateforme, ou un accès en lecture seule.
- Sous 2 heures, vous recevez l’audit dans la conversation : votre point de départ, votre taux de commission réel et l’endroit où part votre marge.
- Vous décidez. Aucun contrat, aucun engagement — l’audit vous reste dans tous les cas.
Les questions qu’on nous pose à chaque premier appel
Quelle est la durée minimale d’engagement ?
Trois mois. Le classement, la note et l’historique des commandes se construisent sur plusieurs mois, et une durée plus courte ne permettrait pas de voir si le travail a payé. Avec le pourcentage, s’il n’y a pas de croissance pendant les trois premiers mois, vous pouvez mettre fin au contrat sans aucune pénalité — et de toute façon, un mois sans croissance, pas de facture. Avec un forfait, passé les trois premiers mois, vous pouvez partir à tout moment avec un préavis de 30 jours.
Puis-je payer un forfait plutôt qu’un pourcentage ?
Oui. Le pourcentage est le modèle par défaut : 15 % de la croissance nette, rien sur ce que vous gagnez déjà, et pas de facture un mois sans croissance. Si vous préférez payer un montant mensuel fixe, sans pourcentage, nous le convenons ensemble, au cas par cas — l’équipe et le travail sont les mêmes. Dans les deux cas, l’engagement minimum est de trois mois.
De quels accès avez-vous besoin ?
Pour commencer, un accès en lecture seule — cela suffit pour l’audit. Pour le travail lui-même, un accès gestionnaire à vos comptes, parce que la carte, les photos, les prix et la publicité, c’est nous qui les changeons, au lieu de vous envoyer des conseils. Jamais vos mots de passe, jamais vos coordonnées bancaires.
Qui décide de ce qui change sur ma fiche ?
Vous. Nous préparons le changement, vous le validez, puis il est mis en ligne. Rien n’est publié sur votre fiche sans votre accord.
Avec quelles plateformes travaillez-vous ?
Toutes les plateformes de livraison présentes dans votre pays. En France, ce sont Uber Eats et Deliveroo ; sur les autres marchés européens, aussi Glovo, Bolt Food, Wolt et Just Eat. Si vous vendez sur plusieurs, la même équipe les pilote toutes, et elles sont additionnées dans un seul calcul et une seule facture. Aux États-Unis, depuis notre bureau de Chicago, nous travaillons sur DoorDash et Uber Eats.
Comment est-ce que je vérifie les chiffres ?
Tous les chiffres sortent de vos propres comptes. Vous recevez un rapport hebdomadaire par plateforme, une facture mensuelle avec la formule ouverte, et un tableau de bord en ligne que vous pouvez ouvrir à tout moment.
Vérifiez tout avant de nous parler
Des comptes réels et ce qui y a changé, le comportement réel des plateformes, et un calculateur qui fixe le prix d’un plat avec vos propres chiffres. Rien ici ne vous demande votre e-mail.
Comment fonctionnent vraiment les plateformes de livraison
Commission, positionnement, publicité et promotions expliqués depuis la gestion de comptes de restaurants, pas depuis un centre d’aide. Nous ne publions ni les taux des plateformes ni les chiffres de clients — nous publions la mécanique, pour que vous l’appliquiez à votre compte.
RésultatsCe qui a changé dans des comptes réels
Des restaurants avec qui nous avons travaillé : ce qui n’allait pas dans la fiche, ce que nous avons changé et ce qui a bougé ensuite. Clients anonymisés, chiffres tirés de leurs propres comptes.
Outil gratuitCalculateur de prix pour la livraison
Ce qu’un plat doit coûter sur l’application pour laisser encore un bénéfice à la cuisine — avec la commission, la TVA, la publicité et les remises dans le même calcul. Tourne dans votre navigateur, sans inscription.