Deliveroo Partner Hub: guida per ristoranti 2026
Il Deliveroo Partner Hub è il pannello web dove il ristorante gestisce ordini, menù, promozioni, valutazioni e fatture. Si entra da partner-hub.deliveroo.com/login con email e password; per l'assistenza c'è la sezione "Aiuto" nel pannello e, per ordini in corso o problemi di accesso, il numero +39 02 3057 8333 (tasto 2 per pannello e tablet, tutti i giorni dalle 10 alle 19). I rimborsi addebitati si contestano dal pannello entro 7 giorni.
Sono Alex, fondatore di Delivery Lift. Gestiamo vetrine di ristoranti sulle app di delivery, e in Italia lavoriamo anche su Deliveroo. Questa guida raccoglie quello che Deliveroo scrive nel suo centro assistenza italiano, nell'ordine in cui serve a chi apre il pannello per la prima volta.
Come accedere al Partner Hub
| Cosa vi serve | Dove |
|---|---|
| Accesso | partner-hub.deliveroo.com/login |
| Password dimenticata | partner-hub.deliveroo.com/forgotten-password |
| Diventare partner (Italia) | partner-hub.deliveroo.com/signup?country=it |
| App per telefono e tablet | partner-hub.deliveroo.com/app |
L'accesso funziona su invito. Deliveroo manda l'invito al titolare o alla persona di riferimento registrata; se passano 14 giorni senza creare la password, l'invito scade e va richiesto di nuovo. Alcune pagine di aiuto puntano ancora al vecchio indirizzo restaurant-hub.deliveroo.net: è lo stesso pannello.
L'app del Partner Hub non si scarica dagli store. È una web app: aprite il Partner Hub dal browser del telefono e scegliete "Aggiungi a Home" (iPhone) o seguite l'invito all'installazione (Android). Serve soprattutto per le notifiche: nuove recensioni, il primo ordine del giorno e l'avviso quando un locale annulla o rifiuta due ordini di fila.
Gli ordini, invece, si gestiscono sul tablet che Deliveroo vi spedisce all'attivazione.
Cosa c'è dentro il Partner Hub
| Sezione | A cosa serve |
|---|---|
| Ordini attivi | Seguire gli ordini in tempo reale |
| Menu Manager | Prodotti, foto, categorie, allergeni, tag nutrizionali, menù programmati, prodotti non disponibili |
| Marketer | Offerte (consegna gratuita, 2x1 e altre) e annunci a pagamento |
| Vendite → Rimborsi | Rimborsi addebitati, motivo, commenti del cliente, contestazioni |
| Valutazioni e recensioni | Voti, recensioni e risposte pubbliche |
| Performance e report | Indicatori del servizio e report scaricabili |
| Fatture | Fatture e rendiconti dell'ultimo anno, in PDF o CSV |
| Impostazioni | Dati del locale, orari, giorni di chiusura, dati bancari (solo amministratori) |
| Aiuto | Guide e modulo "Contattaci" |
Due dettagli da sapere subito. I dati bancari li può cambiare solo un utente con accesso da amministratore, da Impostazioni → Pagamenti. E le fatture restano scaricabili solo per l'ultimo anno: se il vostro commercialista le archivia a fine anno, scaricatele ogni mese.
Le soglie che decidono se restate online
Il Partner Hub mostra i vostri indicatori in verde o in rosso. Si calcolano sugli ultimi 28 giorni, tranne la valutazione a stelle:
| Indicatore | Rosso (da migliorare) | Verde (ottimo) |
|---|---|---|
| Ordini rifiutati | oltre l'1% | sotto lo 0,5% |
| Ordini con piatti mancanti | oltre il 2% | sotto l'1% |
| Ordini preparati in ritardo | oltre il 10% | sotto il 3% |
| Valutazione media | 4 stelle o meno | oltre 4,5 stelle |
Il rosso non è ancora una sanzione. Le sanzioni scattano su soglie più alte, fissate nelle regole di Deliveroo per i partner:
| Indicatore | Soglia |
|---|---|
| Ordini rifiutati | sotto il 22% |
| Ordini con articoli mancanti o sbagliati | sotto il 12% |
| Ordini annullati | sotto il 4,5% |
| Ordini in cui il rider aspetta più di 5 minuti | sotto il 40% |
Le soglie sono nella «Politica per il successo operativo dei Partner», in vigore dal 15 marzo 2024, e valgono per ogni punto vendita. Se superate un limite per un mese intero potete ricevere un'email di avviso; se entro 15 giorni la situazione non migliora, il punto vendita può essere sospeso per almeno 60 giorni. Per un ristorante che vive di delivery, due mesi fuori dall'app pesano più di qualsiasi commissione.
I vostri indicatori sono in rosso o avete ricevuto un avviso? Mandateci il link della vostra vetrina Deliveroo. Entro 2 ore vi diciamo dove state perdendo ordini e cosa sistemare per primo. Gratis. Richiedete l'audit
Marketer: offerte e annunci
Da Marketer create due cose diverse. Le offerte (consegna gratuita, 2x1, sconti) sono pagate dal ristorante. Gli annunci vi mettono più in alto nei risultati e si pagano per ogni visualizzazione del menù generata dall'annuncio, cioè quando un cliente clicca e apre la vostra vetrina. Il costo arriva sulla fattura della settimana successiva.
Tre regole da sapere prima di spendere:
- Marketer si blocca con una valutazione bassa. Se la media degli ultimi 28 giorni scende sotto 3,8, Marketer viene sospeso.
- Niente offerte dopo un aumento di prezzi. Se nei 30 giorni precedenti avete alzato i prezzi di oltre il 5%, non potete lanciare un'offerta.
- Un annuncio non si mette in pausa. Per fermarlo lo cancellate e ne create uno nuovo. Finisce da solo quando esaurisce il budget o alle 23:59 della data di fine.
Rimborsi: chi paga e come contestarli
Deliveroo divide i rimborsi in due gruppi:
| Paga il ristorante | Paga Deliveroo |
|---|---|
| Articoli sbagliati o mancanti | Ritardi dovuti al rider |
| Ordine sbagliato consegnato al rider | Prodotti rovesciati in consegna (salvo colpa del packaging) |
| Preparazione scorretta o qualità insufficiente | Cibo arrivato freddo |
| Esigenze alimentari o allergeni non rispettati | Ordine non consegnato o rider non trovato |
| Informazioni errate nel menù | Ordine annullato dal cliente per il ritardo |
Per contestare un rimborso:
- Aprite Vendite nel Partner Hub e la scheda Rimborsi.
- Aprite l'ordine e selezionate gli articoli che volete contestare.
- Scegliete il motivo dal menù a tendina.
- Allegate una prova, se l'avete: una foto con l'orario visibile entro 20 minuti dal momento "ordine pronto", oppure con il numero d'ordine o lo scontrino.
- Inviate entro 7 giorni dall'emissione del rimborso.
L'esito compare nella scheda Contestazioni di rimborso. Se è accolta, la correzione arriva nel rendiconto successivo. Se è respinta, potete rispondere all'email di decisione entro 72 ore e chiedere una revisione.
Il consiglio pratico: fotografate ogni sacchetto chiuso con lo scontrino in vista prima di consegnarlo al rider. Richiede pochi secondi e vi dà una prova da allegare quando un cliente segnala un articolo mancante.
Pagamenti e fatture
Deliveroo paga ogni settimana. Il periodo va dal lunedì alla domenica e la fattura viene emessa a periodo chiuso. Sulla fattura trovate anche il costo degli annunci della settimana precedente e i rimborsi addebitati. La percentuale di commissione non è pubblica: sta nel vostro Service Pack. Ne parliamo nell'articolo sulle commissioni di Glovo, Deliveroo e Just Eat.
Cosa vediamo nei pannelli dei nostri clienti
I nostri clienti sono soprattutto in Portogallo, su altre piattaforme, ma i pannelli si somigliano e gli errori di lettura sono gli stessi.
Le statistiche non sono il vostro incasso. Su un pannello abbiamo visto tre settimane di fila in cui la dashboard mostrava il 27–29% di vendite in più rispetto al rendiconto: la differenza era lo sconto pagato dal ristorante. Per i soldi, fa fede la fattura.
Il grafico della pubblicità può ingannare. In un altro pannello il grafico della spesa disegnava il limite giornaliero, non l'addebito: 74 € a schermo, 32,50 € in fattura. Anche noi una volta abbiamo sbagliato di un terzo leggendo quella schermata.
La pubblicità gira anche a cucina chiusa. Abbiamo trovato annunci attivi in giorni di chiusura, con 130–190 impressioni sprecate. Controllate che gli orari degli annunci coincidano con quelli del locale.
Checklist per la prima settimana sul Partner Hub
- Create subito la password dall'invito, prima che scada dopo 14 giorni, e installate la web app sul telefono del responsabile.
- Controllate chi è amministratore. Solo l'amministratore cambia l'IBAN: deve essere il titolare, non un dipendente che poi se ne va.
- Completate il menù con foto, descrizioni, allergeni e almeno un tag nutrizionale. In Italia Deliveroo chiede minimo 3 categorie, 25 prodotti, foto sul 50% e descrizioni sul 40%.
- Guardate gli indicatori ogni lunedì. Ordini rifiutati e piatti mancanti sono i primi a diventare rossi.
- Contestate ogni rimborso ingiusto entro 7 giorni, con foto.
- Scaricate le fatture ogni mese in CSV per il commercialista.
Volete che il Partner Hub lo gestiamo noi? Seguiamo menù, indicatori, rimborsi, offerte e annunci, e ogni settimana vi diciamo quanto avete incassato davvero. Partiamo da un audit gratuito della vostra vetrina, pronto in 2 ore. Richiedete l'audit gratuito
Domande frequenti
Come si accede al Deliveroo Partner Hub?
Da partner-hub.deliveroo.com/login con l'email e la password create dall'invito di Deliveroo. Se l'invito ha più di 14 giorni, va chiesto di nuovo.
Ho dimenticato la password del Deliveroo Partner Hub: cosa faccio?
Usate la pagina partner-hub.deliveroo.com/forgotten-password. Se il problema resta, chiamate il +39 02 3057 8333 e premete 2: l'assistenza telefonica copre proprio l'accesso al pannello e il tablet.
Qual è il numero di assistenza Deliveroo per i ristoranti?
Il +39 02 3057 8333: tasto 1 per un ordine in corso, tasto 2 per Partner Hub, tablet e stampante, dal lunedì alla domenica dalle 10 alle 19. Per tutto il resto si scrive dalla sezione Aiuto del Partner Hub.
Deliveroo Restaurant Hub e Partner Hub sono la stessa cosa?
Sì. Il vecchio indirizzo restaurant-hub.deliveroo.net porta allo stesso pannello, oggi su partner-hub.deliveroo.com.
Quanto tempo ho per contestare un rimborso su Deliveroo?
7 giorni dall'emissione del rimborso, dalla scheda Rimborsi in Vendite. Se la contestazione è respinta, avete 72 ore per rispondere all'email e chiedere una revisione.
Quando paga Deliveroo i ristoranti?
Ogni settimana, per il periodo dal lunedì alla domenica. Le fatture dell'ultimo anno si scaricano dal Partner Hub in PDF o CSV.
Fonti
- Deliveroo, Politica per il successo operativo dei Partner (in vigore dal 15/03/2024, consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Contatti per l'Italia (aggiornato al 02/03/2026, consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Come mantenere alta la soddisfazione dei tuoi clienti (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Come gestire e contestare i rimborsi nel Partner Hub (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Tutto ciò che c'è da sapere sui rimborsi (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Domande frequenti sugli annunci (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Come accedere agli annunci e alle offerte Marketer (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, L'app del Partner Hub (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Gestisci il tuo ristorante con il Partner Hub (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Fatture e pagamenti (consultato il 01/11/2026)
- Deliveroo, Requisiti minimi del menù (consultato il 01/11/2026)
Alex Rudenko è il fondatore di Delivery Lift, agenzia con sede a Lisbona che gestisce le vetrine dei ristoranti sulle principali app di delivery in Europa. Aggiornato il 1° novembre 2026. Le condizioni delle piattaforme cambiano: rivediamo questo articolo ogni trimestre.